30 de junho, 2022
Mariana Weber e Maria Rita Alonso
O tradicionalíssimo restaurante francês abriu filial na capital paulista, no 3º andar do Shops Jardins, na rua Haddock Lobo.
No cardápio, há receitas clássicas da casa – que tem como missão apresentar a cultura do caviar e os mais nobres tipos da iguaria –, além de pratos feitos especialmente para a unidade paulistana.
A prata da casa é a famosa batata assada recheada com ovas de salmão ou caviar. Também são destaque os diferentes tipos de caviar. Mas o menu traz também uma seleção de peixes, além de risotos e massas.
A atmosfera glamorosa, com decoração e quadros que remetem ao luxo russo da era dos czares, um projeto de arquitetura e design assinado por Sig Bergamin & Murilo Lomas.