8 maneiras de viajar para a Riviera italiana e Cinque Terre sem sair de casa

1. Visite o belo Palazzo Reale, na capital da Ligúria, Gênova, online

O Ministério do Patrimônio Cultural e Atividades da Itália oferece um maravilhoso passeio 360º, desenvolvido pela ItalyArt, neste luxuoso palácio, lar da família real Saboia nos anos 1800. Existem pilares palacianos como um salão de baile, salas de reis, rainhas e tronos, e o que estava em voga na época, um “salão de espelhos” inspirado na Galerie des Glaces em Versalhes. Obras de arte significativas, incluindo peças de Anton van Dyck e Tintoretto, estão situadas entre os quartos luxuosos, onde você encontrará grandes afrescos com motivos mitológicos, trabalho de estuque intrincado e dourado e móveis de época elaboradamente esculpidos. Para ver de perto as pinturas, visite o site do Palazzo Reale.

Observação: duas vezes por ano, Gênova realiza um evento chamado Rolli Days, quando os extraordinários palácios da cidade –alguns que não estão abertos em outros momentos– podem ser visitados pelo público. Por causa da pandemia, esse ano o evento foi renomeado para “Rolli Days Digital Week Genova 2020”, e acontecerá online com uma série de vídeos, incluindo novos lançamentos, que permitirão visitar virtualmente essas estruturas luxuosas, que foram designadas como Patrimônio Mundial da Unesco em 2006. Os palácios Rolli foram os escolhidos pela República de Gênova nos séculos 16 e 17 para ser grande o suficiente para receber visitantes e dignitários importantes.

2. Faça um tour virtual por Cinque Terre

Se você já esteve em uma das cidades idílicas na alta temporada, a chance de vê-las sem multidões de turistas pode ajudar a compensar o fato de não estar lá. O Consorzio Turistico Cinque Terre oferece quatro vídeos, variando de um a 27 minutos, e vários passeios virtuais que estimulam a vontade de viajar novamente. O novo site do Parque Nacional de Cinque Terre está cheio de informações com ideias para caminhadas, natação, caiaque e itinerários de mergulho e vídeos que dão uma amostra da vida local, como o Corniglia Basil Festival e a produção de vinho local. O programa de Rick Steves no Cinque Terre também é um clássico.

3. Faça pansotti

O pesto e as massas servidas são amplamente conhecidos pelos visitantes da Riviera italiana, mas o pansotti é outra deliciosa escolha a experimentar. Dependendo de quem os fabrica, o pansotti pode parecer ravioli ou tortellini e é preenchido com uma mistura de ervas selvagens encontradas na região e um queijo local, como o quagliata, e servido com molho de nozes. O site “Pasta Grannies” tem um vídeo para mostrar como fazer a massa da melhor forma. Para aqueles que desejam criar o prato de forma um pouco mais independente do que o clássico da Ligúria, o “Great Italian Chefs” tem uma receita usando acelga, espinafre e ricota.

4. Ouça uma apresentação ao vivo na Ópera de Gênova

Como parte da iniciativa #iorestoacasa (algo como “eu fico em casa”), o teatro Carlo Felice, o centro cultural da cidade que foi reconstruído após a Segunda Guerra Mundial e projetado pelo famoso arquiteto italiano Aldo Rossi, está transmitindo várias óperas importantes em abril e maio. Os próximos eventos serão “Lucia di Lammermoor”, de Donizetti (5 de maio), e “Carmen”, de Georges Bizet (19 de maio).

5. Conheça as cidades do Golfo Paradiso

Considerando que os destinos de Cinque Terre ficam lotados no verão, você deve aproveitar o momento para se familiarizar com as encantadoras cidades e vilas do Golfo Paradiso (pouco mais de uma hora do paraíso mais a norte de Cinque Terre, Monterosso al Mare) antes de sua próxima viagem a Ligúria. Em momentos muito quentes do ano, muitos genoveses escapam para esta área costeira nos finais de semana, já que a porcentagem de visitantes para os habitantes locais é muito menor. O Golfo Paradiso é próximo a Bogliasco, na fronteira com Gênova, e da bela cidade de Camogli e San Fruttuoso, nas proximidades, com sua famosa abadia medieval e pequena praia com vistas incrivelmente bonitas para o mar.

6. Aproveite um dia remoto na praia

As webcams do Skyline oferecem várias câmeras ao vivo na costa da Ligúria, onde você pode apreciar vistas da costa e das praias de Gênova, Camogli, Sestri Levante e outros pontos ao longo dos trechos leste e oeste da Riviera Italiana.

7. Cozinhe a focaccia di Recco

O pão preferido da Ligúria é a focaccia, e principalmente a versão feita na cidade costeira de Recco, não muito longe de Gênova. Apropriadamente chamada de focaccia di Recco, é cobiçada por apreciadores de comida de todo o mundo. No local, você encontra o pão salgado enriquecido com queijo strachino, uma combinação criada por Manuelina Capurro, que o serviu em sua taberna na vila no final do século 19. O site “San Pelligrino” tem uma receita para fazer a focaccia em casa e sentir um pouco do sabor da região.

8. Experimente alguns doces da Ligúria

Pandolce, versão regional do famoso panetone está disponível durante todo o ano, é provavelmente o produto de panificação mais conhecido do local. Mas existem outros doces que valem a pena provar, como o baci di Alassio (Alassio é um popular resort à beira-mar na Riviera di Ponente, a parte ocidental da Riviera Italiana). Criado no início do século 19 por Rinaldo Balzola, chef da família real italiana, esses delicados biscoitos de merengue e avelã têm um rico recheio de chocolate. A plataforma “La Cucina Italiana” tem uma receita para eles.

O bolo de mimosa, uma torta relativamente nova para a Itália, é obra do chef Adelmo Renzi, que participou de uma competição em San Remo durante o início dos anos 1960. Este bolo tem uma cobertura remanescente de flores de mimosa, responsáveis pelo seu nome de batismo, e é normalmente servido no Dia Internacional da Mulher (8 de março), pois a flor está associada há muito tempo à celebração feminina. Veja a receita da historiadora gastronômica Francine Segan para o bolo no “Epicurious”.

Como um bônus, saboreie um copo de limoncino. Este licor de limão, uma bebida popular dos jantares na Ligúria, é semelhante ao limoncello que você encontrará ao longo da Costa Amalfitana, embora haja algumas variações na forma como são feitas. Como você pode esperar, cada tipo depende de limões cultivados localmente.