Bebida ganhou pontuação expressiva na última edição da International Wine And Spirits Competition
A International Wine And Spirits Competition é um dos eventos mais influentes do setor. Quando saiu o bourbon mais bem cotado, em agosto, os fãs de uísques americanos logo tomaram nota. Agora a entidade revelou as melhores classificações na categoria de uísque escocês, e a seleção já está causando polêmica. Infelizmente, a maioria dessas bebidas não valem a menção, pois são de difícil acesso. Então, hoje vamos nos concentrar no Dewar’s Blended Scotch 25 anos.
As pontuações dadas pela IWSC partem de 100. Das centenas de líquidos avaliados neste ano, apenas dez uísques obtiveram 98. É o suficiente para colocar essas marcas no escalão de elite do “Gold Outstanding”. Amplamente disponível e vendido a menos de US$ 250 (no Brasil, em torno de R$ 900), a inclusão do Dewar’s 25 ao lado deste ilustre grupo pode ser uma surpresa para alguns. Considere a natureza quase comicamente esotérica de quem aparece a seu lado. O Finest Solera da Glenfiddich é excepcional. Mas inicialmente foi lançado como especial de varejo de turismo em 2015. Em cristal Baccarat, era possível viajar para a Austrália para ter privilégio de comprá-lo por pouco menos de US$ 3.000. Da mesma forma, apenas 732 garrafas do blended scotch The Last Drop 56 anos foram produzidas na história.
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Em comparação, qualquer varejista online popular terá o Dewar’s 25 em sua porta em questão de horas se você mora em uma grande cidade. Sem necessidade de passagem de avião. De acordo com as descrições fornecidas pelo festival, a mistura levemente turva oferece um toque de cremosidade em seu corpo e equilibra o defumado com toques de sândalo e baunilha no final.
Eu concordo com a avaliação –embora não ache que seja o melhor uísque do mundo. O que posso dizer com confiança, no entanto, é que essa bebida em particular ficou fora dos radares por muito tempo. Por isso, podemos agradecer aos muitos conhecedores de uísque americano que não dão o devido valor ao uísque escocês. Felizmente, esses dias podem estar chegando ao fim.
De qualquer forma –ou classificação dada– o sucesso financeiro da Dewar’s é impossível de debater. É um dos uísques mais vendidos do planeta. Embora talvez seja até uma vítima desse sucesso. A única coisa que um apreciador sofisticado parece desprezar mais do que o blended scotch é aquela bebida que agrada um público amplo e preço acessível. E o White Label da Dewar’s, rótulo de entrada da marca, pode ser encontrado por cerca de R$ 80.
Mas seria tolice para qualquer fã de uísque descartar o que esta marca histórica está engarrafando atualmente. O reconhecimento crítico mais recente do festival não foi por acaso. No início deste verão, um uísque de 32 anos com acabamento em xerez, levou para casa outro grande prêmio no Concurso Internacional de Whisky no Colorado.
Faça o que quiser com essas informações. Mas, se você está pelo menos um pouco curioso para conhecer a bebida, deve tentar colocar as mãos em uma dessas garrafas enquanto pode. Em breve, ela pode se tornar tão rara quanto qualquer outro uísque de 98 pontos.
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