7 uísques raros (e caros) que você deve comprar em 2015

Considerada a primeira coleção de malte único envelhecido durante 50 anos do mundo, o Vintage 1964 da Glenlivet é a prata da casa do mundo dos uísques. Apenas 100 unidades foram produzidas e cada garrafa é feita à mão nas Ilhas Britânicas. O Glenlivet Winchester Collection: Vintage 1964 sai por US$ 25.000,00, em torno de R$ 72.000,00).

Recentemente, uma loja de bebidas em Vancouver, no Canadá, anunciou a venda de uma caixa de 1960 da Dalmore Constellation Collection por US$ 139.000,00 (cerca de R$ 402.000,00). O box esgotou em poucas horas. Seleções vintages como essa são muito difíceis de encontrar: além de serem antigas, a maioria foi produzida em pouquíssima quantidade. Da Constellation Collection, por exemplo, foram feitos apenas 21 garrafas.

Não é fácil encontrar uma garrafa do Pappy. Mas quando cruzar com uma, não a deixe escapar. De sabor clássico, forte e encorpado, é possível encontrar a bebida na web e em alguns bares de New Orleans, nos EUA. São três versões: 15 anos (US$ 1.700,00 – R$ 4.900,00), 20 anos e 23 anos (US$ 4.000,00 – R$ 11.500,00).

A maioria dos apaixonados por uísques de malte único adora um Balvenie. Este, envelhecido 30 anos barris de carvalho e xerez, é extra especial: tem sabor trufado e notas complexas. Recentemente, o especialista, crítico e apresentador de TV Anthony Bourdain fechou uma parceria com a destilaria. A garrafa sai por US$ 900,00 (R$ 2.600,00).

O Mortlach é um dos componentes do blend do clássico Johnnie Walker Black e pela primeira vez aparece sozinho. São quatro versões: “Rare Old”,“Super Strenght”, 18 anos e 25 anos – e este último leva o troféu por ter o sabor mais balanceado e diferente de todos. A garrafa sai por US$ 1.150,00 (cerca de R$ 3.300,00).

No final do ano passado, o crítico de bebidas Jim Murray escolheu uma das garrafas do Yamazaki Single Malt, a Sherry Cask 2013, como um dos melhores uísques do mundo. É claro que a edição esgotou em pouquíssimo tempo. Mas a casa, a Suntory, tem muito mais a oferecer e o Yamazaki Single Malt 25 anos é a cereja do bolo. Mesmo saindo por US$ 2.130,00 (R$ 6.186,00), a garrafa está esgotada em todo o mundo, menos em uma loja especializada em Hong Kong, China.

Este blend é feito apenas com uísques com mais de 38 anos – até mesmo o mais exigente dos especialistas não tem do que reclamar. O sabor é complexo e incorporado. E se o preço parece muito salgado para você (US$ 750,00 – R$ 2.170,00), vale lembrar que existem apenas 600 garrafas no mundo; e esta é especial, feita de porcelana Révol e com a tampa de ouro 24 quilates.