O mercado de bebidas quentes, como o café, apresenta um dos maiores crescimentos do setor. Por conta disso, seus produtos sofrem constantes inovações. A constatação é de um recente levantamento feito pela Statista, portal de pesquisas e estatísticas ligadas, principalmente, aos hábitos dos consumidores, batizado de Consumer Market Outlook 2017.
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O café é o produto mais expressivo entre as bebidas quentes, responsável por 85% da renda total do segmento. Sozinho, movimenta cerca de US$ 40 bilhões por ano em todo o mundo. No que diz respeito ao consumo, são 2,25 bilhões de xícaras da bebida, de diferentes variedades, anualmente.
A Finlândia, por exemplo, destaca-se como o maior consumidor de café entre os países da Europa e da América do Norte, com um consumo de 10,35 kg por pessoa no ano passado. As nações nórdicas lideram o topo dessa lista: a Holanda é a 2ª colocada, com 9,58 kg de café per capita consumidos em 2016. Nas últimas posições da lista – que relaciona 29 países – estão o Canadá (3,06 kg) e a Romênia (2,51 kg).
A Áustria foi o país que registrou o maior crescimento no consumo de café na comparação com o ano anterior: 9,8%.
Veja na galeria de fotos abaixo o ranking dos 10 países europeus e da América do Norte onde as pessoas mais beberam café em 2016:
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iStock 1. Finlândia – 10,35 kg per capita
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iStock 2. Holanda – 9,58 kg per capita
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iStock 3. Suécia – 9,40 kg per capita
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iStock 4. Dinamarca – 8,16 kg per capita
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iStock 5. Noruega – 7,76 kg per capita
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iStock 6. Áustria – 7,33 kg per capita
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iStock 7. Itália – 6,69 kg per capita
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iStock 8. Alemanha – 6,65 kg per capita
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iStock 9. Estônia – 6,48 kg per capita
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iStock 10. Suíça – 6,31 kg per capita
1. Finlândia – 10,35 kg per capita
