10 melhores bares do mundo

O Dead Rabbit Grocery & Grog, em Manhattan, nos Estados Unidos, encabeça a lista dos melhores bares do mundo, segundo o World’s 50 Best Bars, uma premiação anual que elege os estabelecimentos através de uma votação com especialistas.

No Dead Rabbit Grocery & Grog, o cliente pode apreciar o despretensioso andar de baixo do Rabbit ou experimentar as bebidas do andar de cima, onde suas definições de hospitalidade terão uma nova configuração.

A lista é uma espécie de guia de bons lugares para beber ao redor do mundo. Um colegiado de 476 pessoas, entre eles mixologistas estimados (especialista em bebidas e coquetelaria), historiadores e grandes frequentadores de bares votaram em 652 estabelecimentos.

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Muitos lugares em Londres, que fazem ótimas bebidas, assim como o Smuggle’s Cove, considerado o bar mais elegante de San Francisco, estão contemplados na lista. Há também o Licorería Limantour, na Cidade do México, eleito como o melhor bar da América Latina. Outros locais como o Employees Only e o PDT, ambos em Nova York, também são lendas cheias de personalidade.

A relação dos 50 melhores bares deste ano não mudou drasticamente em comparação ao ano passado, só apareceram alguns novos bares. Há estreantes como o The Gibson, em Londres, o Speak Low, em Xangai, e o Dante, em Nova York, este último ainda não se destacou como esperado, mesmo com a participação do respeitado barman Naren Young. O bar, que abriu em 2015, é o sucessor do Caffe Dante, um restaurante italiano fundado há exatamente 100 anos.

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A Europa, com 22 estabelecimentos na lista, distribuídos em cidades como Atenas, Estocolmo e Londres, é maior centro de bares que servem bons coquetéis do mundo. A América do Norte também se destaca, com 14 bares, todos situados no seu litoral. O Central Station, em Beirute, levou o prêmio de melhor bar do Oriente Médio e da África, enquanto o Manhattan, em Cingapura, é o grande destaque na Ásia.