Joy Mangano uniu-se ao chef brasileiro Franco Sampogna para abrir o restaurante Jema (Divulgação)
A empreendedora e personalidade de TV Joy Mangano, vivida por Jennifer Lawrence no filme “Joy: O Nome do Sucesso” (2015), uniu-se ao chef brasileiro Franco Sampogna para abrir o restaurante Jema. A casa será inaugurada no próximo dia 7, em Huntington, Long Island, Estado de Nova York.
Joy Mangano foi vivida por Jennifer Lawrence no filme “Joy: O Nome do Sucesso” (2015) (Divulgação)
O Jema terá pratos feitos com produtos de origem local e frescos, incluindo frutos do mar, carne e legumes, com foco em sazonalidade e sustentabilidade. Os clientes poderão escolher entre o menu diário à la carte e o de degustação.
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Jema será inaugurado no próximo dia 7, em Huntington, Long Island (Divulgação)
“Minha curiosidade me permitiu mergulhar em uma riqueza diversificada de culturas: Itália, Brasil, França e, agora, a América do Norte”, conta Sampogna. “O Jema propõe uma visão de mundo”, completa. “Nosso objetivo é apresentar aos clientes fazendeiros, artesãos e fornecedores locais da Costa Norte”, diz Joy.
Franco Sampogna aprendeu as noções básicas para cozinhar em Villefranche-sur-Mer nos Alpes (Divulgação)
O restaurante de 650 metros quadrados terá quatro ambientes distintos: uma sala de jantar clássica no piso térreo, com 36 lugares, e janelas do chão ao teto. No segundo andar um bar de 25 lugares e ao lado um lounge de 10 lugares. No piso superior, uma sala de jantar de 30 lugares com lareira, sofás, cadeiras e pufe. No nível mais baixo, uma adega privada de 10 lugares, que será palco para jantares intimistas.
Restaurante terá quatro ambientes distintos (Divulgação)
Robalo riscado com espinafre, mexilhões e mariscos será um dos pratos servidos no restaurante Jema (Divulgação)
