A rede de hoteis Nobu não para de expandir. Depois de abrir em Las Vegas e Manila, o chef Nobu Matsuhisa anunciou um novo hotel em Los Cabos em colaboração com a RCD Resorts. É a primeira empreitada da rede no México. A previsão é de que o hotel abra em 2017, no Cabo San Lucas e tenha 200 quartos.
O novo Nobu terá uma variedade de atrativos, como espaço para eventos e reuniões, um spa de luxo, variedades de restaurantes, incluindo um Nobu Restaurant and Bar, que será em frente ao mar. Os quartos do hotel de luxo serão decorados com materiais naturais, além de inspirados na cultura japonesa. Tanto o interior do hotel quanto o Nobu Restaurant & Lounge serão decorados pelos designers Monica Cuervo e Mark Yoshizaki.
A rede de hotéis espera abrir em outras cidades do mundo, como Riade, Londres, Bahrein e outras.