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Alejandro Sequeira, uma referência latino-americana no assunto, diz que o sucesso dos fungos se deu após documentários e divulgações científicas

Michroma, de São Francisco, já captou US$ 6,4 milhões para investir em fermentação de precisão a partir de cogumelos

Portfólio inicial de produtos inclui extratos feitos de fungos com propriedades medicinais, que podem ajudar da qualidade do sono à imunidade

Em ascensão, o mercado aparece como alternativa sustentável (e promissora) na produção de roupas, sapatos, acessórios e cosméticos

De vestuário a saúde, eles têm servido de matéria-prima para revolucionar mercados

Fabricantes estão investindo em versões seguras, modernas, capazes de conservar o produto e de acordo com a regulamentação

Iniciativas podem transformar, por exemplo, micróbios em combustível etanol

Projeto, que tem apoio de O Boticário, envolve fungos, bactérias e microalgas

Fazendas indoor já são capazes de lidar com uma biodiversidade antes inimaginável