Além do café: 10 alimentos para turbinar suas manhãs

Chá verde

O chá verde é uma das bebidas estimulantes mais consumidas no mundo, sendo que seus componentes, flavonóides e catequinas, são antioxidantes, quimioprotetores (previnem o surgimento de alguns tipos de câncer), termogênicos (ajudam na perde de peso), antiinflamatórios e anticarcinogênicos. Ele estimula o sistema nervoso central através da cafeína, a teofilina e a teobromina, compostos que ajudam na concentração, diminuição do sono e fadiga, trazendo disposição para encarar o dia. Só fique atento à quantidade pois ele também possui cafeína em sua composição, o que pode trazer ansiedade e irritabilidade. O que muda é a baixa concentração do composto em comparação ao café.

Chá matcha

A bebida combina cafeína, um aminoácido chamado l-teanina e polifenóis conhecidos como catequinas. Juntos, eles afetam o humor e o desempenho cognitivo, resultando em mais foco, sensação de alerta e mais energia. Além disso, a ingestão frequente traz melhora da performance cerebral. É vendido em lojas de chá, em pó. Basta acrescentar água ou leite.

Suco de guaraná

O guaraná é um fruto que também possui cafeína e teobromina, responsáveis por aumentar a disposição e a energia, além de estimular a concentração, diminuir o cansaço e o sono. Evite se você tem gastrite, refluxo ou úlcera, pois pode causar irritação no estômago.

Chá de pfaffia

A pfaffia é uma erva conhecida por melhorar a fadiga física e mental. Ela é capaz de induzir o equilíbrio do corpo em resposta ao estresse (modulação de cortisol) e compensar efeitos da privação do sono. Seu chá também pode ser benéfico para casos leves de ansiedade e depressão. Para fazer o chá de pfaffia basta misturar 2 colheres de sopa da erva para 1 litro de água. Depois leve para o fogo e aguarde a fervura. Espere 10 minutos antes de servir e coe.

Shot de cacau com canela

O cacau é uma fonte de triptofano, aminoácido ligado à produção de serotonina, o neurotransmissor do bem-estar. Além disso, assim como o chá verde, ele tem em sua composição cafeína e teobromina, estimulantes que conferem energia, concentração e foco. Já a canela é fonte de eugenol, agente anti-inflamatório que atuam melhorando a disposição, humor e concentração. Infelizmente, substituir o shot por uma barra de chocolate não é uma boa escolha: alta quantidade de açúcar provoca um efeito contrário: vem um pico de energia, seguido de mais cansaço. Para fazer o shot adicione uma colher de cacau em dois dedos de água. Misture e por fim adicione meia colher de chá de canela.

Chá de gengibre com cúrcuma

O gengibre contém gingerol, um composto com poderosas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, que auxilia na melhora da disposição. Junto com com o shogaol, outro composto presente na raiz, ele estimula o sistema nervoso simpático a aumentar a liberação de adrenalina, e consequentemente, aumentar a produção de energia no corpo humano. Já a cúrcuma possui potente ação anti-inflamatória, desempenhando um papel importante no aumento da imunidade e no combate a problemas neurológicos degenerativos como a doença de Parkinson. Para fazer o chá, ferva um pedaço de 1cm das 2 raízes por 5 minutos com 250 mil de água ou compre os sachês prontos em lojas especializadas.

Chá-mate

Assim como o café, o chá-mate também possui cafeína em sua composição. No entanto, ele é capaz de estimular a lipólise, processo de quebra de gordura que libera ácidos graxos e glicerol. Essas substâncias, quando combinadas com a prática de exercícios físicos, funcionam como um substrato energético, além de prevenir o sobrepeso. Mate batido com limão pode ser o acompanhamento do lanche da manhã.

Coco

Seja in natura, leite de coco (caseiro ou natural) ou em chips, esse alimento é rico em uma fonte de gordura, os triglicerídeos de cadeia média, que fornecem ao cérebro uma fonte de energia mais durável que a do café e que favorece a performance mental ao longo do dia. Você pode incluir no granola, consumir em pedaços, beber o leite gelado.

Suco de beterraba

A beterraba é fonte de nitrato, matéria-prima utilizada na dilatação dos vasos sanguíneos e na oxigenação dos tecidos do corpo, contribuindo para um melhor desempenho tanto físico quanto mental. Acrescentar uma beterraba pequena no suco de laranja ou bater com água e maçã deixa o café da manhã mais saudável e energizante.

Suco de açaí

O açaí possui uma polpa riquíssima com alto valor energético e concentração de ácidos graxos, substância que origina uma as principais fontes de energia para o funcionamento do nosso organismo, promovendo saciedade e garantindo mais disposição ao longo do dia.