Humanos Sobreviveriam Apenas com um Alimento para Sempre? A Ciência Explica o Que Aconteceria
Da falta de vitamina C ao colapso do microbioma intestinal, biólogo explica por que o corpo humano exige variedade para não adoecer
Tudo sobre alimentação
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Pós-fusão, MBRF Aposta em Hiperpersonalização e Integração com Inteligência Artificial
Luiz Franco, Diretor de Marketing e Inovação, compartilha detalhes sobre métricas de inovação e sustentabilidade da empresa
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Como Microplásticos Estão Migrando das Embalagens para Alimentos e Bebidas
Relatório da Earth Action estima que a ingestão média individual seja de cerca de 130 miligramas por ano no mundo
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Calor Extremo Ameaça os Sistemas de Alimentos no Mundo, Alerta ONU
Segundo relatório das agências de alimentação e meteorologia, temperaturas extremas prejudicam colheitas, pecuária e pesca
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Inflação Ao Produtor nos EUA Sobe 0,5% em Março e Fica Abaixo das Projeções
Índice de Preços ao Produtor veio abaixo da expectativa de 1,1% projetada por economistas
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A Carne, um dos Alimentos Mais Proteicos do Mundo, Deixa de Ser Vilã
Entenda por que a ciência atualizada sugere dobrar o consumo de proteínas e devolve à carne o papel de protagonista na saúde e vitalidade
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As 20 Marcas de Snacks Mais Vendidas do Mundo
O mercado global de snacks supera a marca de US$ 600 bilhões, resultado de rotinas mais agitadas e busca por praticidade
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Peruana Serve Quase 500 Variedades de Batatas Nativas em Seu Restaurante ‘Slow Food’
Conheça a história de Rocío Zúñiga, dona do Nuna Raymi que se baseia na ancestralidade de produtores rurais no Peru
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Na Noruega, a Comida de Sobrevivência Tornou-se uma Identidade Culinária
País transformou técnicas de cura e fermentação num pilar da sustentabilidade moderna
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Prompts de IA para Organizar sua Viagem Antes, Durante e Depois do Carnaval
Transforme o planejamento da sua viagem em uma experiência leve e inteligente com apoio da IA
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Inovação, Ciência e Regulação: a Tríade Que Impulsiona o Futuro da Alimentação
Avanço depende de alinhamento tecnológico às exigências regulatórias e à competitividade do setor
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Como a Nutrição Pode Ajudar Mulheres a Recuperar o Foco e Vencer o “Brain Fog”
Especialistas afirmam que uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis fortalecem a memória e a clareza mental
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O Que Significa o Cancelamento da Pesquisa Federal sobre Fome nos Estados Unidos
País com 47 milhões de pessoas que enfrentam insegurança alimentar perde seu relatório anual do USDA, principal termômetro oficial sobre baixa renda. Entenda o que está acontecendo
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Duas Irmãs Produtoras de Leite Transformam o Skyr Islandês em Iogurte Querido nos EUA
Conheça a Painterland Sisters Yogurt, que acaba de fechar uma rodada seed e está nas mais de 500 lojas do Whole Foods Market
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Fruta Imperfeita Cresce e Salva do Lixo 300 Toneladas de Alimentos no Semestre
Comprada pela Food To Save, startup fortalece expansão e aposta na consolidação de um modelo de consumo mais responsável no país
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Como os Alimentos Funcionais Conquistaram o Mercado no Brasil
Com proteínas, colágeno, adaptógenos e superfoods, alimentos saudáveis e prontos para o consumo ganham cada vez mais espaço e redesenham a forma como nos alimentamos
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IA no Agro: Sensacionalismo, Esperança e as Perguntas Difíceis Que os CEOs Devem Fazer Agora
Saiba por que executivos e produtores precisam agir agora para não perder espaço diante da revolução silenciosa que já está mudando a produção de alimentos
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Das Palavras Ao Trabalho: o Salto da IA Generativa para o Mundo Físico
Entenda o papel que a inteligência artificial pode desempenhar na segurança alimentar do mundo
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Os Betas Vêm Aí: 2025 Marca o Início de Uma Nova Geração Alimentar
Quais panos de fundo de pais Millennials e Geração Z moldarão o cenário gastronômico que será herdado e sobre o qual se construirá uma nova identidade à mesa
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10 Tendências de Alimentos e Bebidas em 2025, Segundo o Whole Foods Market
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Você Tem Fome de Quê? Porque Saúde Mental e Alimentação Andam Lado a Lado
Diante da TV ou do celular, não apreciamos o que comemos e não nos damos conta se estamos ingerindo algo por necessidade ou por problemas
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Dia Mundial da Alimentação: Brasil em Destaque como Potência Agroalimentar Global
Data marca a importância de garantir a segurança alimentar e nutricional para todos e lembra dos desafios da produção ao consumo
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“Drunkorexia” ou “bêbadorexia”: que distúrbio é esse?
Saiba as causas e os efeitos de uma tendência que combina álcool e comportamentos alimentares desordenados
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Família Bluestein capta US$ 45 milhões para investir em startups de alimentos
Novo fundo sediado em Chicago é o primeiro a receber apoio de family offices externos e empreendedores com experiência no setor alimentar
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Detox pós-Carnaval: estratégia de emagrecimento ou mito?
Práticas chamadas "detox" não têm comprovação científica e não são eficazes. Melhor do que shakes ou sucos, aposte na retomada da rotina alimentar e de exercícios.
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Turistando e comendo de forma sustentável? O que o agro tem a ver com isso?
Especialistas dizem que em 2024 a indústria do turismo finalmente embarcará nesta onda. Uma pesquisa da Sodexo mostra que os consumidores estão prontíssimos
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Como robôs e IA alimentam o primeiro restaurante totalmente autônomo do mundo
No CaliExpress, hambúrgueres de carne wagyu e fritas são preparados pelo BurgerBot e pelo Flippy, em vez de humanos
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4 leis da alimentação para a era das redes sociais
Diante do grande volume de informações (ou desinformações) na internet, é sempre bom usar “filtros” para escolher como consumir estes conteúdos
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Conheça o movimento Black food and beauty, que cresce nos EUA
No país, apenas 1,4% das propriedades rurais são de negros, quadro que também se repete por toda a cadeia de produção de alimentos
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Como a cronobiologia pode melhorar a performance no trabalho
Entenda o que é cronobiologia e como essa ciência ajuda executivos a melhorarem a falta de concentração e rapidez de raciocínio
