Em um contexto no qual a sustentabilidade se torna um requisito inevitável para a competitividade global, a Corporação Vitivinícola Argentina (Coviar) está promovendo um programa de certificação de sustentabilidade para pequenas e médias vinícolas do país.
Com um investimento de US$ 44 milhões (R$ 242 milhões, na cotação atual), financiado com a contribuição dos governos provinciais por meio do Conselho Federal de Investimentos (CFI), o projeto visa não somente melhorar as práticas de produção das adegas, mas também abrir novas oportunidades em mercados internacionais cada vez mais exigentes (incluindo. os países nórdicos e o Canadá) em termos de impacto ambiental e social.
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Adolfo Brennan, diretor da Coviar e chefe da unidade executora de PME (pequenas e médias empresas) exportadoras, destaca a relevância e os desafios do ambicioso projeto. “Estamos trabalhando com 23 vinícolas em 14 províncias para certificar suas práticas sustentáveis. Isso não só agrega valor aos seus produtos, mas também responde a uma demanda crescente dos consumidores globais que buscam produtos com menores impactos sociais e ambientais”, diz Brennan.
Projeto na Argentina visa a exportação das pequenas e médias vinícolas
A iniciativa da Coviar faz parte do Plano Estratégico do Vinho 2030, que busca proporcionar sustentabilidade e diversidade à vinificação argentina. “Há alguns anos, pensar em suste30ntabilidade era visto como algo distante e impraticável para muitas empresas. No entanto, hoje é uma realidade que não só afeta a competitividade, mas também se torna uma barreira de entrada para muitos mercados”, afirma Brennan. “Em 2030 haverá uma exigência muito maior para entrar em alguns mercados: temos tempo para nos preparar, mas não tanto porque passa rápido.”
O programa não beneficia apenas as vinícolas, mas também tem um impacto significativo em toda a cadeia de valor da indústria do vinho. Segundo Brennan, “ao implementar práticas sustentáveis, as vinícolas não apenas melhoram seus processos, mas também obrigam seus fornecedores a se adaptarem. Isso gera um engajamento profundo em toda a cadeia de valor, alinhando todos os atores em direção a um objetivo comum de sustentabilidade”.
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A certificação do Guia de Sustentabilidade da Viticultura Argentina, apoiado pelo Instituto Nacional de Viticultura (INV), permite que as vinícolas utilizem o selo “Argentina Sustentável” em seus produtos. Este reconhecimento não somente melhora a imagem das vinícolas no mercado, mas também proporciona uma garantia adicional aos consumidores sobre as práticas sustentáveis das empresas.
Adolfo Brennan, diretor da Coviar, diz que sustentabilidade tem valor
Além dos benefícios diretos para as vinícolas, o programa tem uma visão de longo prazo de transformar essa indústria local. “Estamos em uma posição interessante para crescer nos mercados internacionais, mas precisamos ser mais competitivos. Isso não é alcançado apenas com um câmbio favorável, mas também com a melhoria dos nossos custos internos e a otimização dos insumos”, afirma Brenan.
O desafio não é menor. A implementação de práticas sustentáveis exige um investimento de tempo e recursos, algo que pode ser particularmente difícil para as pequenas e médias empresas. “Estamos constantemente buscando financiamento para apoiar as vinícolas nesse processo. O objetivo é que todos possam participar e se beneficiar desta transformação para uma viticultura mais sustentável”, diz Brennan.
Como destaca o executivo, com a certificação de sustentabilidade, as vinícolas argentinas estarão melhor posicionadas para aumentar suas exportações, acessar novos mercados e melhorar sua competitividade global. “Há uma oportunidade no mundo e hoje estamos em uma posição interessante para poder crescer, mas obviamente precisamos ser mais competitivos, e a competitividade não vem só do lado cambial, mas também temos que trabalhar mais com custos internos”, diz Brennan.
No ano passado, o mercado nacional de vinhos caiu 6%, enquanto o mercado externo caiu quase 26%, em função de diversos fatores, incluindo a recessão global, a perda de competitividade devido ao câmbio e as dificuldades na importação de insumos.
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As vinícolas que já trabalham na certificação do Guia de Sustentabilidade: RJ Viñedos, Cuarto Dominio, Cechin, El Amansado, Terrazas Andinas Bourras, Clement e La Abeja, Bodega Lejanía. Bodega Trina,Bodega Los Aromitos, Vinícola Gamboa de Buenos Aires. As vinícolas Nanni e Tacuil participam em Salta. Em La Rioja existe a Cooperativa La Riojana. Em Tucumán, a Vinícola Río de Arena faz parte do projeto. Em Chubut a vinícola Nant y Fall. Malma está em Neuquén. Em San Juan participam as vinícolas Sierras Azules, Merced del Estero e Los Dragones. Na Vinícola Córdoba La Matilde. Em Catamarca existe a Bodega Michango. E em Jujuy Bodega Amanecer.
O programa começou em março e trabalha com o objetivo de certificar a sustentabilidade em cada uma das vinícolas participantes durante o ciclo produtivo de 2024. (*Reportagem publicada originalmente na Forbes Argentina)
