O leite brasileiro está cada vez mais concentrado, eficiente e robusto. É o que mostra a nova edição do Levantamento Top 100 MilkPoint-Abraleite 2025, uma parceria da consultoria especializada, com a co-realização inédita da Associação Brasileira dos Produtores de Leite. O ranking anual, que é atualizado desde 2001,foi anunciado nesta quinta-feira (27), e mapeia a produção dos 100 maiores do setor leiteiro do país e que se tornou uma referência nacional.
Segundo o estudo, a produção total das fazendas ranqueadas em 2024 foi de 1,19 bilhão de litros, um crescimento de 13,28% em relação ao ano anterior — o maior salto percentual em duas décadas. A média diária por propriedade chegou a 32.555 litros, e os dez maiores produtores registraram uma média impressionante de 74.287 litros/dia. Sozinhos, os Top 100 são responsáveis por 4,74% da captação formal de leite no país.
Minas Gerais e Paraná seguem no topo
A liderança regional permanece com Minas Gerais, com 36 propriedades entre as 100 maiores. Em seguida aparece o Paraná, com 25, e São Paulo, com 12. No plano municipal, Castro (PR) ultrapassou Carambeí (PR) e agora lidera em número de propriedades no ranking, com 11 fazendas — responsáveis por mais de 147 milhões de litros em 2024.
A região Sudeste respondeu por 51,3% da produção total do Top 100, somando 611 milhões de litros. O destaque em crescimento, no entanto, foi Minas Gerais, estado de origem de cinco dos dez produtores com maior aumento de produção entre 2023 e 2024.
Confinamento é regra; eficiência, um diferencial
Do ponto de vista técnico, a elite leiteira brasileira trabalha majoritariamente com rebanhos confinados. Entre as 100 maiores fazendas, 86 adotam sistemas de confinamento, sendo o free stall o mais comum (53%), seguido do compost barn (33%).
O rebanho é majoritariamente de raça Holandesa, presente em 82% das propriedades. A produtividade animal média foi de 34,8 litros por vaca/dia, com destaque para a região Sul, que atingiu 38,3 litros/vaca/dia — desempenho que a coloca no topo da eficiência nacional.
Custo sob controle e rentabilidade em alta
Um dado relevante da edição 2025 é o aumento da rentabilidade, apesar de custos ainda elevados. O custo médio de produção reportado foi de R$ 2,28/litro, e a maioria das fazendas (38%) trabalha na faixa entre R$ 2,25 e R$ 2,50. Em contrapartida, o preço médio de venda foi de R$ 2,82/litro para produtores com mais de 7 mil litros/dia, segundo o Cepea Piloto 2024 — garantindo margem positiva de operação.
Sustentabilidade e expansão: o caminho é claro
As práticas de sustentabilidade estão amplamente disseminadas entre os líderes da produção. Das 100 propriedades analisadas, todas adotam pelo menos uma ação sustentável, e 96 delas implementam duas ou mais. Os destaques vão para o uso de esterqueiras, plantio direto, rotação de culturas e energia solar e biogás.
Além disso, 88% dos produtores pretendem expandir a produção nos próximos três anos, com 42% projetando um aumento entre 20% e 50% e outros 10% mirando mais de 50% de crescimento.
Confira as Top 10, as maiores fazendas leiteiras do Brasil
1 – Fazenda Colorado – Araras (SP)
Líder absoluta por 12 anos consecutivos, a Fazenda Colorado é referência em produtividade e gestão. Em 2024, sua produção foi de 98.921 litros/dia, representando um salto de 61% desde que chegou ao topo pela primeira vez. Opera com sistema de confinamento e alto investimento em genética e tecnologia.
2 – Melkstad Agropecuária – Carambeí (PR)
Com produção diária de 94.782 litros, é destaque pela eficiência zootécnica e qualidade do leite. Opera em sistema free stall e integra o cooperativismo dos Campos Gerais, fornecendo leite para o Unium – Pool Leite.
3 – Orostrato Olavo Silva Barbosa/Espólio – Itirapina (SP)
Com 92.722 litros/dia, é um dos maiores projetos leiteiros do estado de São Paulo e um dos mais tecnificados.
4 – Sekita Agronegócio – São Gotardo (MG)
Produz 80.935 litros/dia e tem foco em sustentabilidade, um negócio iniciado na década de 1990.
5 – Júlio André Oliveira – Tiros (MG)
Tradicional em Minas, tem produção de 71.148 litros/dia.
6 – Agrindus – Descalvado (SP)
Com 63.383 litros/dia, é um exemplo de eficiência de empresa familiar fundada em 1945.
7 – Albertus Frederick Wolters – Castro (PR)
Destaque do Paraná com 62.649 litros/dia.
8 – José Henrique Pereira – Três Corações (MG)
Produz 62.649 litros/dia e tem tradição no fornecimento de leite.
9 – Fazenda Reunidas ACP, Filhos e Netos – Carmo do Rio Claro (MG)
A fazenda alcançou a média de 58.127 litros/dia.
10 – Marcos EPP – Agropecuária Régia – Palmeira (PR)
Fecha o Top 10 com 57.647 litros/dia.
