A ceia de Natal não é a vilã da sua dieta

“Consistência” é uma palavra que costumo usar bastante com meus pacientes. Ela evoca firmeza, regularidade e perseverança, mas também remete à coerência, verdadeiro e real — e é essa combinação de significados que irá ajudá-lo a manter a rotina saudável durante as festas de fim de ano.

Quando chega o mês de dezembro, é comum surgirem diversas dúvidas, por exemplo: como manter os hábitos alimentares nesse período, o que pode ou não pode comer nas ceias de Natal e Ano Novo, qual o segredo para não cair em tentação, entre outras. Minha indicação é não focar especificamente nessas duas ocasiões, mas no intervalo entre elas. Ou seja, manter os bons hábitos dos demais meses nesse período entre os dias 26 e 30 de dezembro.

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Na prática, isso significa que você vai aproveitar a ceia e a celebração do dia seguinte. Essas ocasiões festivas fazem parte da nossa cultura e é natural querer aproveitá-las ao lado da família e dos amigos. Porém, passada a festa — e lembre-se de que ela dura alguns dias, não uma semana ou um mês inteiro — é importante retomar a sua rotina. O que inclui, além da alimentação, as atividades físicas regulares.

A palavra-chave é consistência, em especial no processo de perda de peso e na manutenção de um estilo de vida saudável. Afinal, precisamos direcionar o nosso organismo para a mudança que queremos e, por isso, é muito importante seguir também com o planejado durante o final de semana e feriados. Quando saímos do planejamento com frequência nesses momentos, o corpo acaba “não saindo do lugar”.

Segundo dados que temos aqui na Liti, 67% dos nossos clientes ganham peso durante feriados. O ganho médio é de 800 gramas, mas pode chegar a mais 1 quilo para 31% da nossa base de usuários.

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Também de acordo com uma análise de evidências científicas publicada na Nutrients, em setembro de 2023, é comum as pessoas ganharem peso nas festas de final de ano — e mais comum ainda terem dificuldade de perder esse peso extra por um longo período passadas as festividades.

Interessante notar que essa revisão sistemática aponta alguns motivos para os excessos do período de fim de ano, por exemplo:

• Mudanças de padrão alimentar
• Consumo calórico maior desencadeado por fatores psicossociais ligados ao estresse do fim do ano
• Grande variedade de pratos e bebidas à mesa
• Maior oferta de comidas calóricas

Então, além do cuidado redobrado com o retorno aos hábitos alimentares após as ceias de Natal e de Ano Novo, é sempre bom estar atento a algumas recomendações que dou no Instituto Rauen e na Liti:

Inclua proteínas nas refeições: a quantidade pode variar, porém o que vale para todo mundo é a necessidade de manter o aporte de proteínas em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.

Beba água: principalmente por estarmos submetidos a temperaturas extremas. O maior consumo de água irá ajudar não só a manter o seu corpo hidratado, mas a evitar aquelas escapadas para “beliscar” alguma coisa, uma vez que a ingestão do líquido contribui com a sensação de saciação e ajuda o corpo a não buscar água nos alimentos.

Continue a fazer exercícios: sua saúde não tira férias, portanto sua rotina de atividades físicas também não deveria tirar. Mesmo na pausa de fim de ano, é fundamental manter a prática, até como uma forma de você iniciar o novo ano com mais energia e disposição.

Com isso em mente, é possível desfrutar das festividades com equilíbrio, saúde e, claro, consistência. Boas festas!

*Eduardo Rauen é cofundador da Liti, empresa que dá apoio na jornada para uma vida mais saudável, ajudando as pessoas a perder peso e viver melhor. Com mais de 20 anos de experiência na área de saúde, é médico formado pela Universidade do Oeste Paulista (Unoeste), tendo se especializado como nutrólogo pela Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN), onde é hoje membro integrante, e em Medicina do Exercício e do Esporte pela Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE). Integra o corpo clínico do Hospital Israelita Albert Einstein e também atua como diretor técnico do Instituto Rauen – Medicina, Saúde e Bem-Estar.

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