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Prestes a completar 52 anos, a chef e empresária passa por fase de renovações, mais envolvida com seu restaurante Arturito, e diz querer sempre fugir da mesmice

Chef enfrentou o próprio pai, retirante do sertão pernambucano, e fez do seu bar na zona norte de São Paulo um dos melhores restaurantes da América Latina

O chef francês acumula uma série de estrelas e 50 restaurantes pelo mundo - incluindo um no Brasil, no Palácio Tangará, em que brinca com ingredientes nacionais

Com um novo espaço gastronômico em São Paulo, o Priceless, o paraibano quer destacar uma versão não estereotipada do Nordeste e do Brasil

Com mais de 20 anos de profissão e reinvenções no meio do caminho, a chef aposta nos ingredientes brasileiros, em criações autorais e no princípio do “menos é mais”

Estratégias não convencionais e ferramentas contribuem para combater o desperdício e o preconceito

Edição com a CEO da Lacoste já está nas bancas

Nascido no Brasil, o chef Franco Sampogna comanda uma experiência sensorial fora de série

Mais de 1 mil postos de trabalho estão em risco no Reino Unido

A cozinha também tem seu código de vestuário

“Food & Wine” divulga lista de profissionais da gastronomia que são destaque

Opções são sob medida para o clima de arte que invade a cidade até amanhã

Fungo chinês está sendo utilizado até para diminuir o tempo de maturação

Em um meio tipicamente masculino, Claudia Sidoti dá 3 sugestões às mulheres

White Rabbit, localizado no país da Copa 2018, é o 15º da lista

Chef abriu o paladar de quem busca mais do que o prazer de comer

Proprietário de quatro restaurantes em Rouen, na França, têm cozinha baseada nos sabores