Como aproveitar o melhor de Zurique em 24 horas

Delish Café: imperdíveis cinnamon rolls

Quando o tempo é curto, fique em Old Town.

Comece o dia com um café da manhã no Delish Café. Esse lugar simples — mas moderno —  possui um balcão com várias opções de café da manhã, de bircher muesli (um prato de cereal completo, com aveia, grãos, leite, iogurte e frutas frescas) a frios e assados. O café é bom e há várias opções de pratos feitos com ovos. A refeição é popular pela oferta de cinnamon rolls — uma espécie de pão doce de canela bem mais leve do que os similares suecos.

Münsterbrucke e igreja Fraumunster ao fundo: conexão do núcleo histórico da cidade medieval de Zurique

Passe a manhã visitando os lugares históricos espalhados pela cidade. Ande por Niederdorf em direção à Grossmünster, um dos pontos de referência mais importantes de Zurique. Foi o epicentro da Reforma Suíço-Alemã no século 16. Atravesse a ponte Münsterbrücke (Munster Bridge) para o outro lado do rio e passe na igreja Fraumunster. Lá, você encontrará os cinco vitrais pintados pelo pintor russo-francês Marc Chagall, ilustrando as histórias cristãs. Também vale a pena prestar atenção na janela de vidro chamada de “The Heavenly Paradise” (1945), obra do pintor suíço Augusto Giacometti (não confunda com Alberto, sobrinho de Augusto). Continue pela St. Peter’s Church, onde fica a maior torre com relógio da Europa (8,7 metros).

Bahnhofstrasse, a avenida das compras

Cerca de 90 metros ao norte, Lindenhof oferece belas vistas da cidade. A oeste está Bahnhofstrasse, a principal avenida e também uma das mais caras para compras do mundo. Mais ao sul, ela se torna ainda mais exclusiva. Afastando-se da rua principal está Storchengasse, repleta de lojas de designers.

AuGust, restaurante no interior do cinco estrelas Widder Hotel

Aproveite o passeio para experimentar as excelentes trufas da Confiserie Teuscher. Estabelecida em 1932 na cidade, o local é venerado por ter criado um dos melhores chocolates do mundo. Mas é melhor não se empolgar muito com os doces e guardar o apetite para um almoço no AuGust. Esse restaurante/cervejaria de luxo de estilo casual está localizada no cinco estrelas Widder Hotel. Se o clima permitir, uma dica é se sentar do lado de fora, mas a parte interna é extremamente agradável graças à rústica decoração preta e branca. Pelas salsichas penduradas no teto, você percebe que o grande destaque são os pratos à base de carne sob o conceito “nose-to-tail”, que prega o reaproveitamento total do animal. O local serve, ainda, café da manhã e jantar, mas o horário do almoço, principalmente nos finais de semana, é o mais animado, com elegantes famílias e estilosos grupos e casais.

Kunsthaus Zürich: diversidade de obras

Depois do almoço, passe a tarde no Kunsthaus Zürich, do outro lado do rio. Mais do que a diversidade de mostras especiais durante o ano, ele hospeda obras de arte da Idade Média. Vale a pena visitá-lo principalmente por sua enorme coleção de arte dos séculos 19 e 20, que inclui obras do impressionismo francês, dadaísmo, surrealismo e, em especial, a coleção mais abrangente de Alberto Giacometti já vista em um museu.

Café Sprungli: chá, café, doces

Depois de estar culturalmente saciado, vá a uma das grandes cafeterias de Zurique para um copo de chá ou café. O costume observado nesses estabelecimentos é uma importante parte da sociedade e a cidade está repleta de boas escolhas, incluindo o renomado Cafe Sprüngli (famoso por seus chocolates) e as cafeterias intimistas ao estilo francês.

Cafe Odeon e seus famosos clientes

Perto de Kunsthaus, o tradicional Cafe Odeon é uma boa escolha graças a sua longa lista de clientes famosos como Albert Einstein, Stefan Zweig, James Joyce, Somerset Maugham, Benito Mussolini e Vladimir Lenin. Além do café, serve pratos como hambúrgueres e peixe grelhado.

Schwarzenbach Kolonialwaren: a loja tem vendido chás e cafés de qualidade desde 1864

Niederdorfstrasse, em Old Town, abriga muitos cafés. Se você tiver a oportunidade de ir ao Schwarzenbach Teecafe para experimentar sua fina seleção de chás e cafés, não esqueça de aproveitar para entrar no Schwarzenbach Kolonialwaren bem ao lado, uma loja colonial de mercadorias administrada pela mesma família desde 1864. É um lugar excelente para comprar café, chás exóticos, frutas secas de lugares distantes e muito mais.

Cabaret Voltaire: berço do Dadaísmo

Descendo a rua, alguns metros adiante está o Cabaret Voltaire, local de nascimento do dadaísmo. Nesse clube noturno, um grupo de escritores e artistas costumava se reunir ao redor do poeta alemão Hugo Ball. Era o lugar certo para refugiados intelectuais de toda a Europa, assim como jovens artistas de Zurique que não suportavam mais o que estava acontecendo no velho continente durante os terríveis anos da Primeira Guerra Mundial. Lá, Hugo Ball leu o Manifesto Dadaísta em 1916, junto de seus companheiros contrários às guerras e instituições. Eles liam poemas e faziam apresentações musicais. Como café, centro de performances e loja, o estabelecimento comemorou um século de existência em 2016.

Kronenhalle, arte e culinária

Escolher um restaurante para encerrar o dia não será uma tarefa fácil, já que Zurique possui opções excelentes. Para uma experiência única, no entanto, não há nada como o Kronenhalle.

Aberto em 1924 por Hulda e Gottlieb Zumsteg em uma antiga cervejaria, ele logo se tornou um local notável para artistas e intelectuais jantarem. Mas foi o filho deles, Gustav, que juntou a impressionante coleção de arte que hoje é vista nas paredes. Picasso, Braque e Rauschenberg foram alguns dos mais famosos clientes; Miró e Chagall eram amigos próximos da família. O único problema é que não será muito fácil se concentrar em seu bife de vitela quando estiver sentado ao lado de trabalhos dos mais celebrados artistas do início do século 20, incluindo Matisse e Kandinsky, entre muitos outros.

Baur au Lac: experiência indispensável

Hospede-se no hotel Baur au Lac para uma experiência inesquecível. O estabelecimento fica a poucos passos do luxuoso bairro de compras ao lado da Bahnhofstrasse, mas com vista para os Alpes e para o Lago de Zurique. Parece um retiro relaxante nas montanhas. Com uma estrela Michelin, o Pavillon é um dos restaurantes mais sofisticados da cidade. A rotunda com janelas de vidro, desenhadas pelo designer francês Pierre-Yves Rochon, mostra uma bela paisagem do rio.

Widder Hotel, paisagem e gastronomia

O Widder Hotel é outro hotel cinco estrelas. Tem uma aparência discreta, porém mistura conforto e estilo em seu interior e ostenta uma localização central, perto de Lindenhof, com visão da cidade e da área de compras. É lá que fica o AuGust.

Marktgasse Hotel: localização estratégica

Já o Marktgasse Hotel está bem localizado em Old Town, perto de muitos pontos históricos. Tem decoração e instalações minimalistas, mas possui detalhes de qualidade, como produtos de higiene Aesop nos banheiros. O estabelecimento abriga o Baltho Kuche & Bar — um polido e estiloso restaurante — e o popular Delish Café, onde café da manhã e almoço podem ser pedidos no balcão.