Notícias e tudo sobre azeite

Herbert Sales, da fazenda Tuiuva, diz que frio da Mantiqueira favorece o perfil sensorial e a complexidade de sua matéria-prima, as azeitonas

Estância das Oliveiras mostra o melhor azeite do país e a Prosperato conquista o posto de melhor produtor; confira

São as exportações que vêm garantindo a oferta. Em 2023, o Brasil importou US$ 590,2 milhões e neste ano US$ 742 milhões

No Valle del Belice, saiba como uma família de italianos verticalizou a produção do campo ao prato

Como Bia Pereira e Bob Costa, donos da Sabiá da Vigia, montaram um projeto campeão e resiliente, símbolo gaúcho de um setor que pode ser exemplo no campo

Safra deve vir com algum alívio, mas insuficiente para a demanda do mercado; confira também o mercado da uva, arroz e batata

Quem tiver o produto em casa deve parar de consumir imediatamente

Mercado global de azeite foi avaliado em R$ 69,8 bilhões em 2022 e deverá crescer para R$ 90,5 bilhões até 2030

O paulistano Sabiá conquistou o título inédito para um azeite nacional em um dos principais e mais antigos concursos do setor, o italiano LODO Guide

Iniciativa da Embrapa e da UFRJ monta um painel sensorial de especialistas para avaliar aparência, aroma e sabor. A pesquisa completa ainda vai durar mais 5 anos

Produtores de azeite brasileiro estão em busca de qualidade e de mostrar ao consumidor que as opções têm aumentado nas prateiras em todo o país

O Azeite Sabiá foi reconhecido em dois dos mais importantes concursos do setor no mundo: o Leone D’Oro International e o EVO IOOC

A edição do EVOO Word Ranking, mapeamento do que ocorre em concursos realizados em todo o mundo, lista 522 azeites premiados

O EVOO, Extra Virgin Olive Oils, World Ranking classifica os 100 melhores produtores; Brasil tem 6 na lista

No meio da estepe de Neuquén, onde o vento sopra sem dó e a escassez de chuva comanda a vida, a oliveira veio para ficar, como mostram a Família Schroeder e a Praderas Neuquinas.

Marca premium Milonga é produzida na cidade de Triunfo e existe desde 2019

Com umas das menores densidades populacionais da Europa, esta região de Portugal se esparra em planícies sem-fim, coloridas pela produção de vinho, azeite e cortiça

CEO da empresa conhecida pelos cafés comemora incentivo ao turismo no sul de Minas e produção local

Regime low carb e com alto teor de gordura ganha fama pelos resultados

Festivais e exposições serão realizados durante todo o ano na região de Basilicata

Rótulo de azeitonas frescas passa por 20 filtros ao longo da produção

Depois que as pesquisas atestaram seus benefícios à saúde, produto passou a ser categorizado, com preços que variam de acordo com os componentes