Notícias e tudo sobre harmonização

Com linguagem acessível, curiosidade e atendimento descontraído, alguns profissionais estão construindo uma nova relação com o vinho

Especialistas revelam seus rótulos borbulhantes favoritos, todos de vinícolas brasileiras, para brindar com a família ou amigos à meia-noite

Apesar de muito amada pelos brasileiros, nem sempre a cerveja é lembrada nas ceias de fim de ano – mas é possível, sim, combiná-la com pratos natalinos

Sommeliers indicam os tipos de uva e de rótulos que mais combinam com cada prato do jantar mais esperado do ano

A sommelière Gabriele Frizon dá dicas de quais rótulos mais combinam com bacalhau, chocolate e outras tradições da data

Marca de espumantes monta espaço temporário com degustações harmonizadas, instalações de arte e jantares assinados por chefs

A interação perfeita entre vinho e comida é capaz de criar um terceiro sabor especial a todos os sentidos

Conhecido como o vinho da liberdade, os rótulos desta nomenclatura são ousados e coringas na harmonização

Dicas práticas para combinar a bebida em tempos de isolamento

Em entrevista para Forbes, o sommelier John M. Jackson explica o sucesso da categoria

Sem cuidado, moda do procedimento estético pode padronizar a beleza e transformar traços individuais

Inovação de empresa belga consiste em obter a cor sem aditivos químicos