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Jim, como era conhecido, criou o Big Mac nos anos 1960 em sua franquia em Uniontown, no Estado da Pensilvânia. Na época, a rede de fast food se limitava a servir apenas cheeseburgers e milkshakes. Especula-se que, em um primeiro momento, o McDonald’s foi contra a venda da nova receita.
Quase 50 anos depois, a receita do Big Mac permanece intacta.
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A empresa prestou suas homenagens ao ex-franqueado no Twitter: “Hoje, nós celebramos os 98 anos de inspiração do inventor do Big Mac, Michael “Jim” Delligatti. Jim, nós te agradecemos e nos lembraremos de você para sempre”.