Os trabalhos estão atrasados em relação ao mesmo período do ano passado, quando 84% da safra estava colhida, e também ficam atrás da média dos últimos cinco anos, que é de 86%.
Apesar do atraso, o consultor Gil Barabach disse em nota que os trabalhos de colheita de café mantêm uma boa cadência, favorecidos pelo clima seco e percentual elevado de maturação das lavouras.
Barabach alertou, no entanto, que a disponibilidade física do grão, particularmente de arábica, segue abaixo da esperada.
A colheita de arábica atingiu 77% da produção, superando os 76% colhidos em igual período ano passado, mas ainda abaixo dos 81% de média dos últimos cinco anos, informou a consultoria.
Os trabalhos com conilon se encaminham para o fim alcançando 94% do potencial da safra, contra 98% um ano antes e 99% de média histórica.
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