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O lounge não serve apenas Macallan. Uísques de Suntory, Tomintoul, Kinahan, Bruichladdich, Old Pulteney, Angus Dundee, Glenfiddich, Glenfarclas, Glencadam, Samaroli e Highland Park também estão disponíveis.
A declaração é reforçada pelo fato de que o lounge ostenta a maior coleção de Macallan 40 anos oficial de Londres – o que não é de se desprezar. A criação do espaço segue a abertura do lounge da Macallan em Macau, no Galaxy Hotel.
O fato de outros uísques – além do Macallan e daqueles de propriedade de sua holding, o The Edrington Group – também estarem disponíveis no lounge mostra que as marcas de uísque querem entrar nesse mercado de luxo de crescimento rápido.
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Além dos sofisticados uísques, o restaurante Four Degree tem muito mais para oferecer. O bar serve drinques clássicos com um toque japonês, e os coquetéis feitos de uísque são especialidade da casa. O menu inspirado no Japão desenhado pelo celebrado chef Kyoichi Kai ostenta um sushi bar de produtos sazonais e um prato de filé de Wagyu com chips de alho. Com um mix de primeira de sushi, coquetéis e uísque, não há como errar.
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