Notícias e tudo sobre alta gastronomia

Com o olhar voltado para o passado, o chef por trás do antigo melhor restaurante do mundo prova que é possível comer bem de forma saudável

Alejandro Sequeira, uma referência latino-americana no assunto, diz que o sucesso dos fungos se deu após documentários e divulgações científicas

A Europa concentra quase 60% dos restaurantes estrelados em todo o planeta

Casa em Barcelona é conhecida por suas invenções ousadas e um menu degustação de 30 pratos

Oscar da gastronomia acaba de divulgar sua lista anual dos melhores restaurantes do mundo, com A Casa do Porco em 27º; veja top 10

Nova edição do guia do Rio e São Paulo foi anunciada nesta segunda (20); país segue sem nenhum estabelecimento três estrelas

Dos EUA ao Japão e Nova Zelândia, reunimos uma série de dicas gastronômicas para aproveitar e se planejar no novo ano

Comandado pelo chef Tadashi Shiraishi, o Kanoe oferece sushis especiais e saquê artesanal em ambiente intimista e secreto na região dos Jardins

Estes estabelecimentos de excelência, dos EUA à Dinamarca, usam a comida e a criatividade para fazer arte

Eventos de gastronomia nas duas cidades promoverão encontros inéditos entre os maiores nomes da cozinha nacional e internacional

Com menu inspirado nas diferentes altitudes do Peru, o Central alcançou o topo do ranking The World’s 50 Best; saiba como é o jantar de 14 etapas

Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo

Virgilio Martínez, do peruano Central, fala à Forbes Brasil sobre a vitória no The World’s 50 Best Restaurants, feito inédito para uma casa latino americana

A Forbes montou um roteiro 24 horas com o melhor que a 9ª cidade mais cara do mundo tem a oferecer

Oscar da gastronomia, o The World's 50 Best divulgou nesta terça (20) o ranking dos melhores restaurantes do mundo; brasileiro melhor colocado, A Casa do Porco ficou em 12º lugar

Chef, que já tem o carioca Oteque, acaba de inaugurar o Bossa, no bairro londrino de Mayfair, com ingredientes como tucupi e açaí

Com 66 anos e cinco décadas de experiência, o chef francês montou um império gastronômico de restaurantes e negócios ao redor do mundo

O chef francês acumula uma série de estrelas e 50 restaurantes pelo mundo - incluindo um no Brasil, no Palácio Tangará, em que brinca com ingredientes nacionais

Premiação The Best Chef Awards destacou Alex Atala, Alberto Landgraf, Manu Buffara e Helena Rizzo em seu ranking

Uso de ingredientes de origem animal tem sido repensado, com a criação de uma nova cozinha baseada em plantas para atrair um público amplo

Nova unidade do restaurante de Paris incorpora ingredientes locais sem abrir mão dos clássicos da marca

Restaurateur lança livro, comemora negócios nos Estados Unidos e faz graça sobre conselho que daria a si mesmo

Jefferson Rueda e outros cozinheiros renomados vão ao campo produzir os alimentos que são a base e a inspiração de suas criações gastronômicas

Voo de helicóptero por São Paulo, aulas de gastronomia, passeio a cavalo e tratamentos de spa estão entre as opções

Com um novo espaço gastronômico em São Paulo, o Priceless, o paraibano quer destacar uma versão não estereotipada do Nordeste e do Brasil

Com preços que podem chegar a R$ 90 o grama, a iguaria aparece em pratos da Tartuferia San Paolo, da Vinheria Percussi e do Beefbar

Marca de espumantes monta espaço temporário com degustações harmonizadas, instalações de arte e jantares assinados por chefs

Destaque no prêmio The World's 50 Best Restaurants, o estabelecimento de Jefferson Rueda é o único brasileiro do ranking

De estrelados Michelin a menus veganos, estabelecimentos prometem aquecer a cena gastronômica londrina com o fim das restrições sanitárias

Com criações que misturam técnicas clássicas e ingredientes tipicamente brasileiros, estes estabelecimentos ganharam fama internacional

O Palmaïa The House of AïA promete ser uma grande experiência de veganismo, bem-estar e crescimento pessoal no meio do Caribe