Há uma coisa importante a se saber sobre a seleção de uísques single malt disponíveis em aeroportos: vários são exclusivos para comércio nesses locais. De qualquer maneira, a qualidade tem piorado nos últimos anos, tornando mais difícil achar bebidas realmente boas.
Vendedores de uísque perceberam que consumidores de loja de aeroporto não são, na maioria das vezes, grandes conhecedores da bebida. Isso geralmente acontece porque eles querem fazer uma escolha rápida antes de seus voos e, por isso, estão mais suscetíveis a pagar mais do que os produtos valem.
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Também há outro problema: a remoção de indicadores de idade das bebidas. Os uísques sem essa indicação são conhecidos como No Age Statement (Sem Indicador de Idade), ou NAS. Com isso, destilarias vêm lançando produtos mais jovens, que seriam comercializados antes desse decreto.
Os resultados têm sido tanto positivos como negativos. Os prós são: alguns uísques jovens são excelentes e merecem ser expostos, vendidos e apreciados pelo público, que agora tem a oportunidade de fazê-lo. O contra: há mais uísques jovens e nada maduros ou memoráveis.
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Quer saber quais uísques comprar? Veja na galeria sete bebidas que FORBES separou para você:
1)Glenmorangie Tarlogan (US$ 106,64)
Caro demais. Não é um uísque ruim, mas não é marcante. Tem um cheiro levemente cítrico, com aroma de grama e creme de bourbon de bolachas, mas o gosto – uma mistura de caramelo e maçãs verdes – some rapidamente.
2) Old Pulteney Duncansby Head (US$ 59,98)
O Duncansby Head segue a mesma fórmula de vários uísques de aeroporto: usa um bourbon jovem e uísque fermentado em barris para criar algo que se assemelha vagamente a um uísque puro. Nesse caso, o cheiro tem notas de malte com pães de canela, e o gosto é OK – uma mistura de creme, manteiga e peras.
3) Bushmills Steamship Collection Sherry Cask Reserve (US$ 86,60)
Esse é um uísque estranho. Tem um cheiro pesado, mas não necessariamente desagradável, lembra muito cereja e alcaçuz. Seu gosto é exatamente igual ao seu cheiro, com algumas notas frutíferas.
4) Balvenie 16 year old triple cask (US$ 105,92)
Um ótimo uísque. Denso e com um gosto marcante de abacaxi, como uma pina colada com esteroides. Seu sabor e seu cheiro têm várias notas e influências de frutas tropicais.
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5) Bowmore Gold Reef (US$ 82,66)
Esse uísque tem cheiro de salame defumado, suco de limão e peras. O gosto tem uma certa profundidade, combinando um final um pouco defumado com pêssegos e barriga de porco. Poderia ser pior.
6) Talisker Dark Storm (US$ 53,33)
Um bom exemplo de como uísques NAS podem ser bons. Seu cheiro equilibra tanto as notas de frutas escuras (como cerejas, mirtilos e amoras) quanto salmão defumado.
7) Laphroaig PX Cask (US$ 89,33)
Um cheiro delicioso que mistura chiclete, pizza de pepperoni e bananas, com o sabor defumado característico do barril em que foi curtido. Na boca, tem um sabor rico de cana de açúcar e malte.
1)Glenmorangie Tarlogan (US$ 106,64)
Caro demais. Não é um uísque ruim, mas não é marcante. Tem um cheiro levemente cítrico, com aroma de grama e creme de bourbon de bolachas, mas o gosto – uma mistura de caramelo e maçãs verdes – some rapidamente.
