O brunch pode ser a refeição perfeita. Ao combinar os melhores ingredientes do café da manhã e do almoço, a ocasião é oportuna para convidar amigos para degustar ovos Benedict refogados em molho hollandaise, um prato típico dos Estados Unidos, e para experimentar mimosas, um coquetel de champanhe com suco de laranja, durante um pacato fim de manhã e à tarde.
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Os brunches a seguir, no entanto, o colocam na água. Se você quer ter suas panquecas a bordo de um barco ou em uma piscina, veja na galeria de imagens abaixo, brunches “flutuantes” exclusivos e luxuosos, oferecidos por hotéis aprovados pelo FORBES Travel Guide.
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Hangzhou Four Seasons Hotel Hangzhou, em West Lake
Passeie por estupas (monumentos construídos sobre os restos mortais de uma pessoa importante dentro da religião budista), montanhas e salgueiros no tranquilo West Lake quando reservar um cruzeiro de café da manhã neste hotel cinco estrelas. Suba a bordo do tradicional barco de madeira Four Seasons para visitar o local protegido pela UNESCO. Tudo isso enquanto saboreia o famoso chá Longjing fumegante da região e abra seu apetite para a sopa de macarrão com ovos estilo Hangzhou, bolinhos de carne cozidos no vapor e bolinhos chineses fritos.
As viagens são feitas mediante reserva e partem do cais privativo do hotel.
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Ayana The Villas, em Ayana Resort, Bali
Ao se hospedar nesse hotel de 5 estrelas, você tem o melhor serviço de quarto. Encomende o café da manhã flutuante para duas pessoas, ideal para recém-casados. Seu mordomo levará à sua piscina privativa uma grande bandeja de ovos mexidos ou escalfados, salmão fumado, bolinhos ingleses, morangos frescos, suco de laranja, café, chá ou chocolate quente; e uma garrafa de champanhe Veuve Clicquot Ponsardin.
Enquanto saboreia o seu café na água, observe o Oceano Índico e os jardins tropicais circundantes.
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Wauwinet The Wauwinet, em Nantucket
Às 11h de domingo, embarque no Wauwinet Lady a céu aberto, saindo das docas de White Elephant, para um tranquilo passeio de barco pela pitoresca Nantucket Harbour rumo à propriedade mais isolada da região: o FORBES Travel Guide quatro estrelas The Wauwinet. Você chegará a tempo para saborear um delicioso brunch no Four-Star Topper’s.
O cruzeiro sazonal é gratuito se você reservar uma refeição com três pratos. Certifique-se de pedir o rolinho de lagosta com maionese de limão Meyer quando ele estiver no cardápio. Não exagere nos bellis brancos de pêssego, pois você precisará estar de volta ao barco às 13h30.
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Mayakoba Banyan Tree Mayakoba, em Riviera Maya, no México
Navegue pelos canais plácidos de Mayakoba ao embarcar no cruzeiro de tapas deste hotel quatro estrelas. Reserve seu próprio barco (até seis pessoas) para uma viagem ao ar livre por meio dos mangues verdejantes e lagoas cinematográficas. Aprecie também a vida selvagem à volta.
Selecione um menu mexicano de petiscos de camarão grelhado com molho chipotle, brochettes de carne grelhada com mousse de menta e acepípes de tomate e queijo. Ou opte por tapas tailandesas como espetinhos de frango, rolinhos primavera de atum com molho de soja ao limão e kebabs de carne com curry de massaman.
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FORBES Kimpton Seafire Resort & Spa, nas Ilhas Cayman
Você não encontrará um brunch flutuante no menu do Seven Mile Beach, mas há uma oferta secreta para os hóspedes. O Kimpton Seafire se orgulha de disponibilizar um produto personalizado. O resort oferece a possibilidade de fazer pedidos do serviço de quarto ou do menu do bar da piscina e recebê-los em uma boia de abacaxi ou flamingo gigante. Experimente o mexido de frango temperado com pimentão, cebola, espinafre e mussarela, ou a omelete espanhola com pimentão local, queijo manchego, cebola caramelizada, presunto e cebolinha.
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Kimberly The Kimberly Hotel, em Nova York
Suba a bordo do Kimberly Yacht, de 75 pés, que o hotel compartilha com o New York Health & Racquet Club, para um cruzeiro descontraído de duas horas, que parte da East 23rd Street, nos arredores de Manhattan, e circula a Estátua da Liberdade.
O popular brunch de sábado, que normalmente vai de meados de maio até o início de outubro, serve bagels, wraps, saladas e sobremesas, além de oferecer um cash bar para compra de bebidas.A programação é para maiores de 18 anos, mas o Kimberly geralmente permite que crianças acima de três anos façam o passeio kid-friendly uma vez ao mês.
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The Mark The Mark, em Nova York
Do North Cove Yacht Harbour, na baixa Tribeca, no porto de New York, parte o veleiro alugado de 70 pés do The Mark, hotel quatro estrelas. Enquanto aprecia símbolos como a Estátua da Liberdade e a Ilha Ellis, saboreie crostinis de tartar de atum, mini salmão defumado e sanduíches de pepino, do famoso chef Jean-Georges Vongerichten.
Four Seasons Hotel Hangzhou, em West Lake
Passeie por estupas (monumentos construídos sobre os restos mortais de uma pessoa importante dentro da religião budista), montanhas e salgueiros no tranquilo West Lake quando reservar um cruzeiro de café da manhã neste hotel cinco estrelas. Suba a bordo do tradicional barco de madeira Four Seasons para visitar o local protegido pela UNESCO. Tudo isso enquanto saboreia o famoso chá Longjing fumegante da região e abra seu apetite para a sopa de macarrão com ovos estilo Hangzhou, bolinhos de carne cozidos no vapor e bolinhos chineses fritos.
As viagens são feitas mediante reserva e partem do cais privativo do hotel.
