O Copacabana Palace completou um século de história no último domingo e, nesta quinta-feira (17), uma celebração, com festa e jantar de gala, marcou oficialmente seu centenário.
Com assinatura de Giovanni Bianco, o hotel foi tomado por uma atmosfera envolvente para os ambientes da celebração, projetando a história da cidade pelas paredes dos Salões Frontais do hotel, enquanto os Salões Copacabana se destacaram pela decoração minimalista e elegante, permeada pelo preto.
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A experiência gastronômica foi orquestrada pelo chef executivo do hotel, o italiano Nello Cassese, e sua equipe, ao lado do porto-riquenho Antonio Bachour, eleito duas vezes com o título de melhor chef confeiteiro do mundo. Um dos highlights da noite, o jantar de gala contou com serviço à francesa com um menu que começou por um carpaccio de camarões, seguido por um risoto boêmio, e finalizado com filé mignon wellington, em uma versão especial para os 100 anos do Copa, que chegou inteiro aos salões e foi porcionado e servido na hora para os convidados.
Entre os convidados, estavam Flávia Alessandra, Camila Queiroz, Taís Araújo e Lázaro Ramos. No Golden Room, a noite de glamour também contou com uma apresentação exclusiva de Gilberto Gil e Jorge Bem Jor.