- A concorrência entre empresas de entrega de alimentos tem sido contundente;
- Guerra tem como principal arma a apresentação de diferenciais que atraiam clientes;
- Como no streaming de filmes com suas produções exclusivas, restaurantes têm se tornado diferenciais-chave para atrair clientes.
A concorrência entre empresas de entrega de alimentos tem sido contundente nos EUA. Lá, as ações da Grubhub caíram 40% após a divulgação de um relatório de dez páginas sobre como mudar seu modelo de negócios para responder à concorrência. Enquanto alguns compararam a atitude à guerra inicial entre Lyft e Uber, está claro para o CEO e cofundador do Postmates, Bastian Lehmann, que a competição por entrega de alimentos é um tipo diferente de luta.
“A competição na guerra de entrega de alimentos é como as guerras dos streaming”, disse Lehmann, no Forbes Under 30 Summit, em Detroit.
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Lehmann vê o mesmo acontecendo agora na entrega de alimentos, pois os restaurantes que as empresas possuem exclusivamente em suas plataformas têm se tornado diferenciais-chave na atração de clientes. No ano passado, o Postmates fez acordos com os favoritos de Los Angeles, como o restaurante Sweetfin e a cadeia de pizza Blaze, para se tornar seu fornecedor exclusivo. A empresa de entrega também fez parceria com o Dodgers Stadium e o Yankee Stadium para permitir que os fãs de beisebol encomendem comida durante os jogos no local. “Quase 20% dos pedidos em Los Angeles agora vêm de restaurantes exclusivos do Postmates”, diz Lehmann.
Uber, DoorDash e Grubhub também assinaram acordos exclusivos com redes como Shake Shack a Chili’s. Em suas observações, o Grubhub reconheceu que os clientes que usam sua rede agora são “mais promíscuos” do que os clientes do passado. “Durante anos, vimos em nossos dados que os clientes do Grubhub eram extremamente fiéis à nossa plataforma. No entanto, nossos clientes mais novos estão cada vez mais solicitando uma plataforma online concorrente, e nossos restaurantes estão cada vez mais solicitando várias plataformas”, disse a empresa.
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