De acordo com uma fonte familiarizada com o negócio, a avaliação da companhia após o investimento se aproxima de US$ 4 bilhões. A Reuters informou em novembro que a empresa pretendia mais do que dobrar a avaliação de US$ 2 bilhões alcançada na rodada de investimentos de maio do ano passado.
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As empresas de carne de origem vegetal vêm ganhando força, com muitos consumidores cada vez mais conscientes do impacto ambiental causado pela indústria pecuária.
A Beyond Meat, rival da Impossible, abriu capital no ano passado e recentemente suas ações estão em três vezes o valor do IPO. Mas as ações caíam hoje, seguindo uma queda mais ampla do mercado, levando o valor de mercado da Beyond Meat para menos de US$ 4 bilhões.
Lee se recusou a discutir sobre quando a Impossible Foods pode abrir capital. Ele disse que os fundos mais recentes ajudarão a empresa a expandir sua capacidade de produção. Além de hambúrgueres veganos, a Impossible Foods também lançou salsichas e carne de porco à base de vegetais no início deste ano.
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