Notícias e tudo sobre Culinária

Com a alta demanda por sushi e a escassez de profissionais, escolas especializadas oferecem soluções inovadoras sem abandonar as raízes da culinária japonesa

O chef ergueu um império culinário global e midiático, mas a pressão e os desafios de liderar seu negócio multimilionário são tão intensos quanto a sua personalidade feroz

Famosa pelo filme "Comer, Rezar, Amar", pizzaria italiana abrirá unidade em São Paulo

De jantares sob o mar a refeições suspensas no céu, descubra as experiências gastronômicas mais incríveis pelo mundo

Sumidade gastronômica do país e ao redor do mundo, chef tem certeza de que seu restaurante é muito maior do que ele, um eterno otimista sobre o futuro da cozinha nacional; leia a entrevista para a Forbes

Famosa pela vida selvagem, Churchill tem atraído aventureiros atrás da Aurora Boreal e experiências gastronômicas únicas com ingredientes locais, de alce a bisão

EUA, Brasil e Alemanha são os países com mais restaurantes italianos; no total, são 41 bilhões de casas típicas dessa gastronomia

No clima de frio e feriado, os especialistas Lucas Corazza, Luciana Lobo e a chef Sanae Mattos compartilham suas receitas da clássica bebida

Líder no ensino de gastronomia, a secular escola francesa investe pesado no Brasil e inaugura um conceito inédito em São Paulo

Conheça o EatOrka, iniciativa que reúne 500 mil usuários em uma plataforma dedicada à valorização do ecossistema alimentar de propriedade de negros

O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração

Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo

Estudo também mostrou que a pizza é a refeição mais adorada, seguida do churrasco e do brunch

Poucos escritores brasileiros descreveram tão intensamente o cheiro e o gosto do Brasil como o baiano Jorge Amado

Uso de ingredientes de origem animal tem sido repensado, com a criação de uma nova cozinha baseada em plantas para atrair um público amplo

Em cada canto do planeta, da América ao Japão, países têm suas próprias receitas do quitute; descubra

Conheça as comfort foods que 18 cozinheiros profissionais fazem em suas casas para espantar as baixas temperaturas

O genial escritor Mário de Andrade montou uma curiosa coleção de cardápios entre 1915 e 1940

Fundador da MRV Engenharia e número 21 na lista de bilionários da Forbes em 2021, ele indica onde mais gosta de comer ao redor do mundo

Investidora do “Shark Tank Brasil”, a empresária revela onde mais gosta de comer ao redor do mundo

Um dos grandes nomes da área de comunicação e publicidade no Brasil, o executivo revela onde mais gosta de comer (ou pedir delivery) em São Paulo

Vegana, a executiva indica estabelecimentos pelo mundo que valorizam a gastronomia plant-based e orgânica

De estrelados Michelin a menus veganos, estabelecimentos prometem aquecer a cena gastronômica londrina com o fim das restrições sanitárias

Indicações do executivo passam por estabelecimentos de culinária italiana e japonesa

Bodega que faz parte do Grupo Bulgheroni, do bilionário Alejandro Bulgheroni, trabalha em condições quase inóspitas

Instituto francês acaba de lançar aulas focadas na gastronomia nacional na escola da capital paulista

Existem indícios de que as antigas civilizações já consumiam vegetais como parte de suas refeições por volta do ano 600 a.C

Chef brasileiro foi o primeiro no país a iniciar um processo de conscientização sobre a importância da economia circular nos círculos de produção

Estabelecimento premiado também recebeu um selo verde por suas práticas éticas

O toque doce encerra a refeição como uma coroação ao paladar

Acomodações de luxo recém-lançadas unem sofisticação, sustentabilidade e bem-estar