A rede de origem brasileira Fogo de Chão está em preparativos finais para a abertura de mais uma churrascaria nos Estados Unidos.
A filial deve ser inaugurada em breve em um ponto na esquina das ruas Howard com a 3rd, no bairro SoMa (South of Market), uma região conhecida por abrigar a sede de famosas companhias de software e internet, como Pinterest, Linkedin, Airbnb, Uber e Yelp. O imóvel era ocupado desde 2000 por outro restaurante, o mexicano Chevy.
San Francisco será o 26º endereço da rede nos Estados Unidos.
O novo restaurante, que está em fase de contratação de pessoal, primeiro inaugurado depois do IPO da Fogo de Chão na bolsa americana Nasdaq, em junho. Atualmente, a empresa tem valor de mercado de US$ 512 milhões, ou R$ 1,83 bilhão, pelo câmbio atual.
Com a abertura de capital, o grupo (controlado pelo fundo americano Thomas H Lee Partners desde 2012) pretende espalhar restaurantes da marca na Europa, Ásia e Oceania.