7 pratos que estão em alta e você precisa experimentar

Muitos pratos têm se destacado em 2017. Uns são familiares e outros você provavelmente nunca ouviu falar. Para evitar equívocos, Michael Whiteman, presidente da consultoria de alimentos, restaurantes e hotéis Baum + Whiteman, definiu os mais comentados.

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Veja quais são os 7 pratos que estão em alta e você precisa experimentar: