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Uma cozinha aberta, comandada pelo chef executivo Adam Bentalha, está em constante movimento, enquanto um grupo de moradores paira sobre a pastelaria, com deliciosas sobremesas feitas pelo mestre de artes culinárias Yann Brys. A cena tem um bom motivo para ser admirada: os parisienses e os convidados estão esperando há quatro anos para presenciar o último destino da Evok Hotels se tornar realidade.
A influência artística de Starck é evidente em toda a propriedade. Na verdade, ele e sua equipe selecionaram à mão cada item do hotel – desde as pias de mármore com bordas cruas e o papel de parede texturizado do banheiro aos painéis de madeira importados e às exibições atraentes de vários objetos de arte de lugares distantes do mundo. Com seu estilo arquitetônico e estética de vanguarda, o Brach Paris parece mais uma estadia na casa de Philippe Starck do que em um hotel.
Os quartos contam com grandes paredes com janelas de vidro, algumas delas muito altas, com até 4 metros, móveis de couro, tapetes personalizados, cama e toalhas ricamente texturizadas. Em cada espaço, padrão, cor, textura e dimensão aparecem, sem esforço, combinados. Cada andar tem um aroma típico (o conjunto completo deles pode ser comprado) e o serviço inteligente e ágil é um lembrete constante das cinco estrelas do hotel. Pode-se dizer, com confiança, que não há realmente nenhum outro hotel em Paris como o Brach – nada que ofereça um estilo moderno e arrojado, com uma vibração nova e casualmente luxuosa.
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A Evok tem mais duas inaugurações planejadas para 2019: Sinner e Cour de Vosges, ambas no distrito de Marais. Os detalhes estão em segredo, mas com a equipe do grupo no comando, é possível ter certeza de uma coisa: cada um deles proporcionará sua própria experiência de luxo.
Veja, na galeria de fotos abaixo, alguns detalhes do hotel de luxo mais novo da capital francesa: