Para aqueles que adoram comer fora, a experiência de vivenciar pratos e ambientes temáticos é ainda mais tentadora
Sair de casa para almoçar ou jantar virou uma raridade para qualquer cidadão em 2020. Por conta da pandemia do novo coronavírus e do isolamento social como medida de prevenção, o mercado de foodservice teve uma paralisação abrupta de 60% em toda sua cadeia produtiva no país. O dado é da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), que também aponta uma retração recorde no faturamento do setor.
O otimismo em relação ao ano que estamos atravessando era grande para o mercado, que vinha experimentando crescimentos ano após ano. No entanto, com a Covid-19, a expectativa de faturar R$ 200 bilhões em 2020 já foi revisada para R$ 129 bilhões segundo a entidade – uma contração de 30%. Agora, a maior parte dos estados brasileiros está em processo de flexibilização, permitindo o funcionamento com número de clientes e horários reduzidos. É uma nova – e discreta – chama de esperança para um setor amedrontado.
Foi pensando neste novo momento que os empresários Tiago Sena e Augusto Figueiredo – ao lado do publicitário Philippe Blackman – decidiram investir em um restaurante temático. Mais do que um simples local para se alimentar, o Viking Axes Brasil, no Rio de Janeiro, aposta nas histórias dos exploradores nórdicos para propor um cardápio diferenciado e uma decoração divertida. Eles também se apropriaram do tema para definir a principal atração do local: o arremesso de machados.
Com todas as medidas de segurança – tanto para o coronavírus quanto para o arremesso de machados cortantes -, o objetivo é oferecer o esporte milenar de origem canadense para um público brasileiro que pouco conhece do assunto. De forma interativa, os clientes podem se sentir verdadeiros vikings enquanto estiverem no local, que conta com um trono estilizado e acessórios como barbas, chifres, coroas, espadas e capas de pele para homens e mulheres. O cardápio também cumpre a temática, oferecendo petiscos e drinques em bandejas de couro e madeira.
Para aqueles que adoram comer fora, a experiência de vivenciar pratos e ambientes temáticos é ainda mais tentadora. Para quem está trancado em casa há meses, então, é um sonho que se aproxima lentamente com o relaxamento das medidas de isolamento. De certa forma, visitar um restaurante temático depois de tudo isso pode ter um gostinho ainda mais especial.
Mas é bom dizer que o carioca Viking Axes Brasil não é o único estabelecimento nesse estilo no país. Seja no Rio Grande do Sul, em São Paulo ou em Minas Gerais, bares e restaurantes temáticos investem na criatividade para elaborar cardápios, decorações e ambientes que ficam bem em qualquer foto. Harry Potter, Super Mario Bros e Hello Kitty são alguns dos protagonistas desses locais.
Veja, na galeria abaixo, 10 restaurantes temáticos para conhecer no Brasil (anote na agenda para um futuro próximo ou confira as medidas de flexibilização e segurança do local):