Dia de São João: 10 kits juninos para festejar dentro de casa
Beatriz Calais e Giovanna Simonetti
24 de junho de 2021
Divulgação
Durante o mês de junho, diversos buffets, como o Buffet Vanzetto, criaram kits juninos para quem quer comemorar na segurança e no conforto de casa
Frio, fogueira e comidas gostosas são as características fiéis de uma boa festa junina. Para os amantes do evento, no entanto, os últimos dois anos de pandemia têm sido complicados, impossibilitando as festividades tradicionais. Mas, é claro, o brasileiro sabe se adaptar.
Durante o mês de junho, diversos buffets, padarias e supermercados criaram kits juninos para quem quer comemorar na segurança e no conforto de casa. Alguns deles, como o do Buffet Vanzetto, contam até com decoração, para que o clima junino converse perfeitamente com as delícias típicas – inúmeras opções à base de milho e amendoim, como canjica, pamonha e pé de moleque.
As festividades da época estão entre as paixões da população brasileira. Muito disso se explica pela tradição criada em torno do evento. Segundo historiadores, o Brasil celebra a data desde o século 16, quando o costume foi trazido para solo nacional pelos portugueses durante a colonização. Uma comemoração ligada aos primórdios do país.
Nascida na Península Ibérica, a festividade, embora hoje tenha forte teor cristão, tem origem pagã. O mês de junho é o final da primavera e começo do verão no hemisfério norte. Já o dia 24, que hoje é conhecido como Dia de São João, é a data do solstício de verão no hemisfério. Sendo assim, muitos povos promoviam festas nessa época para pedir fartura nas colheitas.
Como a Igreja Católica não conseguiu extinguir essa tradição, decidiu introduzir o caráter religioso aproveitando os dias dos santos mais populares que são comemorados no mês de junho: São João – primo de Jesus e responsável por batizá-lo -, São Pedro, e mais tarde, Santo Antônio. São João é comemorado em 24 de junho, dia do seu nascimento, e a devoção ao seu nome é extremamente popular, o que fez com que as festas juninas também ficassem conhecidas como festas de São João, que, nos tempos atuais, ocorrem durante o mês inteiro de junho.
As famosas bandeirinhas decorativas também carregam significado religioso, já que surgiram como homenagem aos três santos padroeiros das festividades juninas. Antigamente, suas imagens eram pregadas nas bandeiras coloridas e imersas em água, rito conhecido como lavagem dos santos. De acordo com crenças populares, o ato simboliza purificação e as bandeirinhas começaram a representar limpeza do ambiente.
De certa forma, após tantos séculos, a festa junina representa um grande mix de tradições passadas de um povo para o outro. Atualmente, a maior festa junina do mundo é a de Campina Grande, na Paraíba. Em 2017, o evento recebeu, aproximadamente, 2,5 milhões de pessoas. Mas, enquanto as viagens e aglomerações aguardam o fim da pandemia, é possível relembrar as histórias e as memórias da festividade dentro de casa.
Neste Dia de São João, confira, na galeria abaixo, 10 kits juninos para festejar com segurança:
Padoca do Maní A padaria comandada pela renomada chef Helena Rizzo criou um kit especial de festa junina com produtos temáticos. Por R$ 450 reais, a caixa reúne quitutes como torta de milho com farofa de brioche e bacon, canjica, bolo de milho e quentão. As encomendas podem ser feitas na unidade do shopping Iguatemi São Paulo, com 2 dias úteis de antecedência, até o dia 4 de julho. Telefone (11) 4550-3316 e e-mail padoca@manimanioca.com.br.more
Arraial do Sítio Rueda O casal de chefs Jefferson e Janaína Rueda, donos de empreendimentos premiados no centro de São Paulo como A Casa do Porco e o Bar da Dona Onça, preparou um kit junino com delícias típicas. Com porcopoca (famosa pururuca dos chefes), sanduíche de pernil assado, cuscuz de galinha, bala de caramelo e amendoim, pudim de milho, arroz doce, licor de creme de ovos caipiras e quentão, a caixa sai por R$ 380. Encomendas vão até o dia 30 de junho no delivery d’A Casa do Porco e do Bar da Dona Onça, com pedidos pelo Whatsapp (11) 97465-8543 ou iFood.more
Casa Santa Luzia O supermercado gourmet preparou uma linha especial com famosas receitas e quitutes juninos para encomendas, como pé de moleque com chocolate belga (R$ 113/kg), canjica com doce de leite e coco (R$53,40/kg) e biscoito Ciabatta di Santo Antonio (R$154/kg). O cardápio completo pode ser consultado no site da Casa Santa Luzia. Os produtos estão disponíveis nas unidades e as encomendas podem ser realizadas presencialmente, pelo email encomendas@santaluzia.com.br ou pelos telefones (11) 3897-5013/5023.more
Ghee Banqueteria O famoso buffet paulistano preparou mais de 20 opções gastronômicas de quitutes e bebidas típicas de Festa Junina. O Kit Arraial (R$ 460 + taxa de entrega), reúne um pouco de cada coisa: sanduíche de carne de panela, mini pastel de vento, canjica cremosa com amendoim e coco fresco, pipoca caramelada, paçoca no chocolate, mini bolo de fubá com goiabada, quentão e vinho quente são algumas das delícias da cesta especial, que serve até quatro pessoas. Disponível até o final de julho, os pedidos devem ser feitos com três dias de antecedência pelo email delivery@ghee.com.br e telefones (11) 3208-0767 e (11) 99925-7045.more
Dona Deôla Além de opções avulsas, a rede de padarias preparou uma cesta que reúne clássicos das comemorações juninas - entre eles bolo de pamonha, arroz doce, curau, doce de abóbora, cocada branca e preta, além de maria mole e mini sanduíches. Ela está disponível em dois tamanhos: para quatro (R$ 140) ou oito pessoas (R$ 220). Os pedidos podem ser feitos através das lojas físicas e online, além do Ifood.more
Buffet Vanzetto O buffet paulistano montou uma cesta junina com sete variedades de doces e salgados pelo valor de R$ 385. Indicado para quatro pessoas, o kit é composto por sanduíche de pernil e mostarda dijon no brioche, cuscuz paulista de frango e palmito, chips de raízes cadinho de tapioca e goiabada picante, bolo cremoso de milho na palha, beijinhos e arroz doce - além de itens de decoração de São João. Disponíveis apenas sob encomendas, os kits poderão ser retirados (ou entregues mediante taxa) todas às sextas-feiras até o dia 09 de julho. Pedidos pelo Whatsapp (11) 99402-0415.more
Chocolat du Jour A coleção Arraial du Jour faz uma releitura das comidas e bebidas típicas juninas, harmonizadas com chocolate. Destaque para a lata “Celebration Arraial” (R$ 420 a versão de 450 gramas e R$ 210 a de 210 gramas), recheada de pé de moleque recoberto com chocolate ao leite, milho krispis, bombom paçoca, bombom praliné de amêndoa, bombom de pão de mel e bombom brigadeiro. Para os adultos, o Kit Quentão (R$ 248) traz a bebida pronta com uma dose do Choco Chaud (o premiado chocolate quente com pedacinhos de chocolate da marca) para acrescentar. Os produtos podem ser comprados pela loja virtual www.chocolatdujour.com.br.more
Praça Pitangueira A sugestão da Praça Pitangueira para as festividades juninas conta até com decoração. O kit para cinco pessoas, que custa R$ 480, possui oito mini esfihas de vó, 10 coxinhas de frango com requeijão, cinco pastéis de queijo e cinco de carne, oito mini hot dogs, cinco milhos cozidos, um milho de pipoca para microondas, 10 mini churros, 25 brigadeiros, 10 paçoquinhas, um bolo médio (de milho, paçoca ou pé de moleque), um cordão com bandeirinha e 20 toppers para doces. Já a versão para dez pessoas, por R$ 680, conta com 15 mini esfihas de vó, 20 coxinhas de frango com requeijão, 10 pastéis de queijo e 10 de carne, 15 mini hot dogs, 10 milhos cozidos, um milho de pipoca para microondas, 20 mini churros, 50 brigadeiros, 20 paçoquinhas, um bolo grande (de milho, paçoca ou pé de moleque), um cordão com bandeirinha e 20 toppers para doces. Os pedidos podem ser feitos via Whatsapp pelo número (11) 95686-0608 ou pelo email contato@pracapitangueira.com.br.more
Buffet No Galpão O kit do Buffet no Galpão serve cinco pessoas e custa R$ 480,00 - além do valor do frete, que está a partir de R$ 30,00. Mais do que completo, a oferta do buffet para o mês de junho conta com salgadinhos assados (enroladinho de salsicha ou calabresa, beiju de tapioca e esfiha de carne), salgadinhos fritos (coxinha, croquetinho de carne, bolinha de queijo e pastelzinho de queijo ou carne), mini sanduíche de pernil ou mini hot dog, docinhos (brigadeiro tradicional ou de paçoca, beijinho, cajuzinho e docinho de churros) e bolo de milho cremoso ou fubá. Caso seja do gosto do cliente, também é possível adicionar os opcionais: arroz doce e quentão. Disponível até o final de julho a partir de encomendas com antecedência de 48 horas. Pedidos por whatsapp – (11) 99823-1290 ou (11) 3097-8848.more
Isabela Akkari A Isabela Akkari, confeitaria de São Paulo conhecida por pratos saudáveis, possui quatro opções temáticas de festa junina em seu cardápio: bolo de milho com coco e goiabada (sem leite animal, sem glúten e sem açúcar), por R$ 31; cocada queimada (vegana, sem glúten e com açúcar de coco), vendida sob encomenda a partir de 50 unidades, com valor unitário de R$ 6,50; palha italiana (low carb, sem lactose, sem farinha, sem ovo e sem açúcar), por R$ 29 ou R$ 250 (para 16 pessoas); pipoca au chocolat (vegana, sem açúcar e sem glúten), por R$ 120. Todos os pedidos podem ser feitos com antecedência pelo telefone (11) 5096-1915 ou na loja física do Shopping Iguatemi, em São Paulo.more
