Não há discussão: nada é tão atrelado ao glamour quanto champanhe. A bebida das celebrações, qual a melhor época para apreciá-la do que nas festas de final de ano? Aproveita o clima e dê-se de presente uma bebida de alta qualidade. Veja na galeria os 10 champagnes mais caros para celebrar o Ano Novo:
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Krug Clos dAmbonnay 1998 Valor: US$ 2.000 (R$5.328). Uma pequena vinícola de apenas 1,7 acres no coração Ambonnay, uma das vilas de Pinot Noir mais respeitadas de Champagne oferece apenas 4.760 garrafas. A combinação da raridade do sabor e de sua qualidade faz valer cada gole.
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Bollinger Vielles Vignes 2004 Valor: US$ 1.090,00 (R$2904,00). Este é outro blanc de noir que não está na lista a toa: essa variedade de Pinot Noir é extremamente rara na região de Champagne por isso o preço. Ele também é feito em quantidades pequenas; apenas 3.886 garrafas em 2004.
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Krug Clos du Mesnil 2003 Valor: US$ 850 (R$2.264,00). Outro Krug, outra variedade rara, esta garrafa de 2003, em homenagem ao Clos Du Mesnil, é uma festa por si só: sabor incorporado e seco, tem um tom especial tipo do Krug difícil de encontrar em outros vinhos brancos.
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Krug Collection 1989 Valor: US$ 470,00 (R$ 1.252,00). Em alguns anos, o Krug separa uma pequena parte de produção da temporada para um envelhecimento adicional: parcela fica mais 10 anos na adega. Esta garrafa, de 1989, adquiriu uma tonalidade dourada depois de 25 anos parada, e uma opulência difícil de encontrar em champagnes. O sabor ainda é leve, com toques de pêssego branco, mel e maçãs apimentadas.
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Roederer Cristal Rose 2006 Valor: US$ 469,00 (R$ 1249,00). O preço do Brut do Roederer subiu consideravelmente depois que foi adotada pelos chefões do hip-hop, mas nada comparado à ascensão do Cristal Rosé. É um champagne especial, com a força do Pinot e a clareza do Chardonnay.
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Salon 2002 Valor: US$ 450,00 (R$ 1.198,00). Outro blanc de blanc extremamente raro, feito apenas em regiões especiais. As uvas vêm da vinícola Grand Cru, em Le Mesnil-sur-Oger, na França, e o suco nem entra em contato com o carvalho. O resultado disso é um sabor forte na acidade, típico de champagnes mais velhos.
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Perrier Jouët Belle Epoque Blanc de Blanc 2002 Valor: US$ 400,00 (R$ 1065,00).Uns dos rótulos mais icônicos se não, um dos mais bonitos entre os champagnes, a versão Blanc de Blanc do brut Fleur é uma unanimidade. Fresco, floral e levemente apimentado, esta garrafa é um presente completo para finalizar seu ano.
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Dom Pérignon P2 1998 Valor: US$ 399,00 (R$ 1.063,00). As garrafas mais envelhecidas tendem a serem as preferidas do público. Elas ficam paradas na borra e no resto das leveduras do secgundo processo de fermentação, o que adiciona sabor e profundidade.
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Bollinger RD 2002 Valor: US$ 375,00 (R$ 999,00). Outro champagne envelhecida, é famosa por sua singularidade e força ou você ama ou você odeia. Os 10 anos adicionais parados trazem a tona o sabor de mel, amêndoas, frutas e levemente apimentado.
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Perrier-Jouët Belle EpoqueRosé 2004 Valor: US$ 350,00 (R$ 932,00). A garrafa íncrivel prepara o lar perfeito para o vinho por dentro. Com essências de morangos e maças verdes, tem um sabor profundo e sofisticado como nenhuma outra garrafa de Perrier-Jouët.
Valor: US$ 2.000 (R$5.328). Uma pequena vinícola de apenas 1,7 acres no coração Ambonnay, uma das vilas de Pinot Noir mais respeitadas de Champagne oferece apenas 4.760 garrafas. A combinação da raridade do sabor e de sua qualidade faz valer cada gole.
