É o mais recente esforço dos políticos para responsabilizar as empresas de carne pelos altos preços dos alimentos, que os críticos culpam em parte pelo fato de que a produção de carne bovina dos EUA é controlada por apenas quatro grandes empresas.
Os senadores invocaram um ato de 1914 que autoriza o presidente ou o Congresso a direcionar a FTC a investigar supostas violações antitruste. A regra não é usada desde a década de 1920.
Os quatro grandes processadores são: Cargill, Tyson Foods, JBS sediada no Brasil e National Beef Packing.
As empresas não responderam imediatamente a pedidos de comentário, mas negaram anteriormente que a consolidação das indústrias aumentasse os preços.
O Departamento de Justiça já está conduzindo uma investigação sobre a fixação de preços na indústria de processamento de frango.