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Como a companhia italiana atua no mundo, em uma cadeia que envolve 167 mil agricultores familiares

No Dia do Cacau, conheça a trajetória do fruto que começa no campo e leva benefícios para a saúde e o bem-estar

A AIPC afirmou que além da recuperação da demanda, plantas menores foram adicionadas à pesquisa mensal de processamento

O número de 2021 também foi 2% superior ao volume processado em 2019, antes da pandemia, o que mostra que o setor superou o pior

Concurso Nacional de Qualidade do Cacau Especial mostra produtores que se destacam na qualidade das amêndoas e na sustentabilidade de suas lavouras

Com o nome Theo, chatbot traz informações de boas práticas para a cultura

Mark Schneider, CEO da Nestlé, diz que a transição será justa e que é vital apoiar os agricultores em todo o mundo nos riscos e nos custos

Saiba o que é o seguro de índice paramétrico que visa à construção de derivativo climático negociado na B3

Com o cultivo da fruta e a criação de animais, o objetivo é aumentar a produtividade e levar renda aos produtores através de práticas sustentáveis

Novidade da Cacao Barry tem zero desperdício, rótulo limpo e sabor autêntico

O maior produtor Ivory Coast deverá produzir um recorde de 2,225 milhões de toneladas

Projeto da CNA e Apex-Brasil colocam pequenos e médios produtores rurais em mercados globais exigentes e sofisticados

Com a Danke, o executivo sonha em fazer o melhor chocolate do mundo, inspirado pelo gosto da infância

Criada pelos herdeiros da Kopenhagen, a GoldKo cresceu 56% no ano passado apostando em itens sem adição de açúcar

Saída da indústria, para um dos alimentos mais amados pelos consumidores, é a importação de matéria-prima, principalmente da África

Aumentar a renda do pequeno produtor de Ilhéus estava, segundo Sartoreli, no foco principal do modelo de negócio da marca, investindo na plantação do cacau de qualidade

Desrespeito com crianças e animais são os pontos mais críticos da produção

Segundo executivo da Nestlé, recursos naturais limitados e obesidade estão impactando hábitos

Objetivo da Planet é ter dez unidades em funcionamento nos próximos dois anos

Tem com chocolate Acará, Ruby belga, cacau 70% e sem glúten ou lactose

Giovanni Ferrero devorou marcas emblemáticas e ainda não saciou sua fome

O cacau, matéria-prima do doce, é originário do Equador

Empresário foi ao MasterChef promover a nova linha Bendito Cacao, com alta concentração de cacau e diferentes origens. Próxima ação é no Bake Off Brasil

Projeto é de Claudia Landmann, da Chocolat du Jour, que contou com o apoio de Carla Sauressig, da Loja do Chá