Forbes Agro Empresa com 140 patentes em carne cultivada diz estar pronta para escalar produção A israelense Pluri, com forte presença nos EUA, quer sua fatia de um mercado estimado de US$ 25 bilhões em 2030 e trabalha para atrair multinacionais como Nestlé, Mitsubishi e a brasileira BRF 22 de dezembro de 2023
Forbes Agro Atual round da carne cultivada na Europa passa pela Itália País trava uma guerra de posições nesta batalha, enquanto outros na União Europeia seguem despejando recursos nesse tipo de produto 21 de novembro de 2023
Forbes Agro Itália dá um passo atrás na determinação de proibir carne cultivada Governo italiano havia anunciado sua decisão e apresentado projeto à comissão da União Europeia, mas há impasses que podem afetar a política do bloco 30 de outubro de 2023
Forbes Agro Carne cultivada com apoio de DiCaprio é a primeira com certificação B Corp Conheça a empresa holandesa que o ator é investidor e consultor desde 2021 e que recebeu dois registros para modelos de negócios de impacto 23 de setembro de 2023
Escolhas do editor Por que as galinhas são o novo campo de batalha no futuro da alimentação Nos projetos de carne celular e plant based, o frango é a proteína mais copiada, mas até que ponto a ciência e a tecnologia conseguem competir com uma criação eficiente das granjas e criatórios? 4 de agosto de 2023
Forbes Agro 10 novos alimentos que chegarão aos nossos pratos na próxima década Você está preparado para a "carne cultivada" entrar de vez na nossa vida e redefinir as experiências gastronômicas? 28 de julho de 2023
Escolhas do editor Tudo o que você precisa saber sobre carne cultivada em laboratório Setor tem desafios que vão de preço ao consumidor, investidores robustos a meio ambiente, lucro, sabor e saudabilidade 19 de julho de 2023
Escolhas do editor Startup quer fatia do mercado de “bacon”, de US$ 400 bilhões, mas sem porco Saiba como a britânica Uncommon, que recebeu aporte de US$ 30 milhões, pretende escalar a carne cultivada por meio da tecnologia 13 de junho de 2023
Colunas Por que é preciso ficar de olho na pegada de carbono e seu real impacto Temas como bem-estar animal e carne de laboratório fazem parte hoje da agenda do mercado consumidor 12 de junho de 2023
Forbes Agro JBS inicia construção na Espanha de maior fábrica do mundo de carne cultivada Quando as obras estiveram finalizadas, em meados de 2024, a fábrica poderá produzir mais de mil toneladas de proteína cultivada por ano 6 de junho de 2023
Forbes Agro Conheça a startup holandesa que produz carne cultivada em uma semana Em busca de escala na produção, Meatable quebra recorde de tempo necessário para o processamento da proteína de laboratório 2 de junho de 2023
Forbes Agro Itália declara guerra aos alimentos produzidos em laboratório para proteger tradição Projeto de lei proíbe indústria de produzir alimentos ou rações "a partir de células ou tecidos de animais vertebrados" 28 de março de 2023
Forbes Agro Embrapa diz que Brasil está na vanguarda da carne cultivada Pesquisadora da unidade Suínos e Aves afirma que a carne de frango deverá estar pronta para análises nutricionais e sensoriais até o final de 2023 26 de janeiro de 2023
Forbes Agro Gourmey vai construir o maior laboratório de carne cultivada da Europa Empresa francesa acaba de receber US$ 47,7 milhões, maior rodada série A do mundo neste setor 6 de outubro de 2022
Forbes Agro Foodtech holandesa consegue criar linguiças de carne cultivada Produto ainda precisa de aprovação da Agência Europeia de Segurança Alimentar 24 de julho de 2022
Forbes Agro Como a gordura cultivada pode tornar o plant based mais palatável Israelense MeaTech vai construir fábrica na Bélgica, de olho no consumidor dos chamados alimentos híbridos. 13 de julho de 2022
Colunas O que é carne cultivada em laboratório Conheça os desafios e o processo de produção da proteína 8 de abril de 2022
Forbes Agro Carne cultivada entra no cardápio da BRF Empresa aposta na pesquisa para atender a novos hábitos dos consumidores e acredita que o produto chegará a preços competitivos no mercado 22 de abril de 2021
Forbes Tech Empresa que criou ovo vegetal recebe aprovação para vender frango cultivado a partir de células em Singapura Eat Just Inc. é a primeira a conseguir aprovação governamental para dar andamento em vendas de proteína desenvolvida em biorreatores 10 de dezembro de 2020
Colunas Novas pesquisas indicam que ninguém quer carnes de laboratório Consumidores têm rejeitado a novidade, mas uma mudança de nome pode mudar essa percepção 17 de julho de 2019
Empresa que criou ovo vegetal recebe aprovação para vender frango cultivado a partir de células em Singapura