Guia traz roteiro para 24 horas em Istambul

9h
MANHÃ HISTÓRICA
CISTERNA E MESQUITA AZUL

Comece o dia na Cisterna da Basílica, também conhecida como Palácio Submerso, do ano de 532. Ao sair, passe por Santa Sofia, recentemente reconvertida em mesquita, após hiato de 85 anos. Para finalizar a manhã, imperdível: tour na Mesquita Azul (única na cidade com seis minaretes), que tem em seu interior mais de 20 mil azulejos azulados.

11h
HORA DE PECHINCHAR
GRANDE BAZAR

O agitado e colorido Grande Bazar é um clichê que vale a pena – a começar pela charla com os comerciantes. Perca-se pelos corredores e se surpreenda com a variedade de produtos. Algumas lojas são paradas certeiras. Para tecidos feitos à mão, procure a Yazzma. Se a vontade é encontrar joias únicas, a grife Timuçin é uma boa opção.

13h
CORDEIRO FAMOSO
RESTAURANTE PANDELI

Em funcionamento desde 1901, o restaurante turco Pandeli fica no Bazar das Especiarias. O menu é focado em pratos típicos, preparados da forma clássica. Comece pelas dolmas (vegetais recheados). Entre as opções de principais, o Geleneksel kuzu etli Hünkâr beğendi (cordeiro acompanhado por purê de berinjela) é o prato mais famoso.

15h
CAFÉ E LIVROS
BAIRRO NISANTASI

Passear sem rota definida pelo bairro Nişantaşı, localizado na parte europeia de Istambul, é uma ótima forma de aproveitar a tarde sem muito compromisso. Pausa para um café na MOC Istambul. Na sequência, siga para a livraria Patika, especializada em livros raros.

17h30
CÉU DOURADO
CAFÉ PIERRE LOTI

A “golden hour” (momento que antecede o pôr do sol e a luz ganha uma cor linda) é privilegiada no topo da colina Pierre Loti, que descortina vista ao Corno de Ouro. A recomendação é curtir a melhor hora do dia no café Pierre Loti, bebericando um chá turco. No passado, Loti (1850-1923), o escritor e oficial da marinha francesa, vivia por lá.

19h30
JANTAR SOB AS ESTRELAS
RESTAURANTE ACQUA

A visão noturna do Bósforo é um deleite por si só. O terraço do restaurante Acqua, no complexo do hotel Four Seasons, é perfeito para um jantar mediterrâneo com influências da culinária italiana. Outra boa opção é o luxuoso restaurante Tuğra, no Palácio Çırağan (atualmente Hotel Kempinski).

22h
ÚLTIMO DRINQUE
LONG BAR

Termine a noite no Long Bar do hotel Raffles, uma reprodução do bar assinatura do hotel Raffles de Singapura (onde foi criado o famoso coquetel Singapura Sling, que tem em sua base licor de cereja e gin, em 1915).