Drink da Semana: Boulevardier, a Versão com Uísque Que “Melhorou” o Negroni
Criado na Paris dos anos 1920, ele substitui o gin pela potência e corpo do bourbon. Aprenda a receita e a releitura do Ici Bistrô
Testamos uma variedade de garrafas que proporcionam o equilíbrio perfeito entre agave, cítricos e complexidade em cada gole
Com visual rosado que chama a atenção nas mesas, o coquetel equilibra gin, framboesa e uma espuma perfeita; aprenda a receita centenária e truques autorais com a mixologista Ana Gumieri
Mudanças climáticas, gestão da água e pesquisa orientam a estratégia da família para o futuro da viticultura
A mistura de vodka e cranberry marcou os anos 90 e segue conquistando jovens com seu perfil cítrico e equilibrado; Bolinha, bartender do Baretto, ensina a receita clássica
A inglesa Ada Coleman fez história com este coquetel de personalidade; descubra os segredos da receita centenária com Fábio Dias, do Fel
Produzido no vinhedo mais alto de Gualtallary, o Extremo Malbec sintetiza mais de três décadas de pesquisa em viticultura de altitude
Conheça a história e a operação da destilaria das Highlands que aposta em versatilidade técnica para produzir uísques únicos no mercado global
Leve, refrescante e amargo na medida: entenda o sucesso do coquetel e aprenda a preparar o aperitivo que é sinônimo de verão e de fim de expediente
Dos balcões de frutos do mar frescos aos oysters bars de São Paulo, veja onde provar o marisco e quais borbulhas escolher para harmonizar com cada preparo
Com aporte de capital próprio, vinícola chilena amplia suítes de alto padrão, projeta centro wellness e prepara novos rótulos para o mercado global
A filosofia de Silvio Carta expressa a essência da Sardenha ao oferecer aos apreciadores uma verdadeira noção de origem por meio de rótulos como o Giniu Gin e o Mirto
Presente na vitória de Michell Agues na “Copa do Mundo da coquetelaria", o clássico centenário leva conhaque, licor de laranja e limão; aprenda a receita do campeão
Crescimento impulsionado por medalhas internacionais e mudanças regulatórias transforma o Japão em nova fronteira da vitivinicultura mundial
Marie-Christine Osselin fala sobre a mudança no consumo de vinhos e o lançamento da Collection Impériale Création Nº 1
Nascido em alto-mar no século 19, o coquetel com limão e açúcar segue como a porta de entrada perfeita para o universo do uísque; aprenda a receita com Estella Moraes, do Guilhotina Bar
A mistura de amaro italiano com refrigerante se tornou uma das maiores paixões no copo dos hermanos; conheça sua história e aprenda a preparar a receita clássica de fernet com Coca
À frente da Terrazas de Los Andes, do grupo LVMH, Lucas Löwi quer fazer a vinícola argentina ser reconhecida também por Chardonnays
Conheça uma comunidade costeira que atende, na mesma medida, apreciadores de vinho, amantes da gastronomia, admiradores de arte e descolados
Ao transformar um simples highball em um ritual de precisão, o Japão criou um dos maiores símbolos de sua cultura de bares; aprenda a receita perfeita com Rodolfo Bob
Setor vitivinícola argentino encontra alívio no comércio exterior com o avanço do vinho a granel e novas preferências dos consumidores por castas claras
Onda de calor atinge Champagne, Bordeaux e Borgonha, gerando projeções de quebra de 10% na safra
Eternizado em “Casablanca”, o coquetel batizado em homenagem a um canhão da 1ª Guerra Mundial é perfeito para abrir a noite; Rachel Louise, do W São Paulo, ensina a receita