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Conheça a Sallea, que criou um tecnologia para fazer bifes e filés e acaba de receber R$ 14,8 milhões em investimentos

Multinacional brasileira de proteína mira uma fatia global de venda desse peixe, estimada em US$ 33,5 bilhões em 2024

Gigantes multinacionais, como Nutreco e Unilever, se preparam para novos tempos, até porque leite, carne e ovos não devem perder o posto de escolha número 1 da maioria dos humanos

País asiático foi destino de mais da metade dos embarques brasileiros no mês passado aumentaram 16,5% em maio na comparação com o mesmo período de 2022

Brasil está cercado por países em que a doença já se instalou e corre risco iminente de ser o próximo mercado afetado

O faturamento com vendas externas da proteína atingiu 1,546 bilhão de dólares no acumulado de janeiro e fevereiro

Rodada entre investidores, realizada nesta semana para financiar a Cradle, levantou R$ 30,6 milhões

Para Celso Luiz Moretti, presidente da Embrapa, o Brasil tem tecnologia para liderar a redução dos gases de efeito estufa na agricultura e na pecuária. A seguir, trechos da entrevista

Em receitas, as exportações de carne suína de setembro geraram saldo de US$ 255,8 milhões

Os embarques totalizaram 192.544 toneladas no período

Autoridades reiteraram a necessidade de apoio aos produtores de pequeno e médio porte

As aquisições externas de carne em junho também tiveram baixa de 5,8%

Especializada em proteína vegana proveniente de raízes de cogumelos, a startup norte-americana garantiu uma série B liderada por Acre Venture Partners e BOND

Uso da proteína não é restrita aos praticantes de atividade física porque possui benefícios interessantes para melhorar a qualidade de vida, mas deve ser feita com orientação médica

Juntos, Paraná e Rio Grande do Sul poderão ter receita cambial superior a US$ 1,2 bilhão em 2022

A demanda do mercado pelos papéis superou em mais de seis vezes o valor ofertado

Os fornecedores têm buscado ampliar o volume de vendas

Primeira unidade, em São Paulo, está prevista para maio; Rio é a próxima cidade a ganhar um estabelecimento do tipo

Pesquisa liderada pela Amcham mostrou que empresas do setor estão seguindo novas demandas dos consumidores finais

Mutação pode ser 70% mais infecciosa e preocupante para crianças

Os marcadores poderiam levar ao desenvolvimento de novas metas para tratamento da doença

Laboratório diz que pode fazer 1.500 exames do método proteômica por dia

Interesse em segurança e busca por saúde contribuíram para aumento de demanda da proteínas à base de plantas

Lorival Luz não forneceu uma estimativa de crescimento da companhia

Empresa finlandesa apresentou método que usa dióxido de carbono na produção

Queda coloca vendas à China em risco

Regime low carb e com alto teor de gordura ganha fama pelos resultados

Com essa frase, Alê Olív, presidente da Moringa da Paz, apresenta “a planta mais completa do mundo”

Rapidez, escala e quantidade são os maiores desafios da produção in vitro

Resultado – de US$ 711 mi – deve-se à forte demanda por carne bovina

Recém-descoberta, CCL11 foi encontrada em abundância nos cérebros de jogadores de futebol americano mortos que tinham CTE - Encefalopatia Traumática Crônica