Carla Bolla: A doçura sobre a mesa
O toque doce encerra a refeição como uma coroação ao paladar […]
sobremesa
Melhor pâtissier do mundo brilha no Ritz Paris e em SP
Chef François Perret veio mostrar seus dotes ao lado de Henrique Fogaça […]
Carla Bolla: Sorvete: de nobre a feminista
Sobremesa é precursora do movimento de liberação feminina no Brasil […]
Conheça as melhores chefs do mundo
Conversamos com exclusividade com duas premiadas da The World’s 50 Best: Daniela Soto-Innes e Jessica Préalpato […]
Chefs Michelin participam de série de jantares em NY
Experiência para 50 convidados por noite vai até o dia 18 de junho […]
As 5 sobremesas mais instagramáveis de Nova York
Festival de doces da cidade apresentou novidades coloridas e apetitosas da gastronomia […]
Ferrero interrompe produção na maior fábrica de Nutella
Grupo detectou uma falha de qualidade em um dos ingredientes […]
Um fim de semana em Pequim
Conheça os tradicionais chás e o estilo minimalista das construções modernas […]
Sundae de US$ 1,5 mil é vendido em Nova York
Sorvete é servido em tigela de porcelana com tampa de cristal Baccarat […]
De produtora a bolos no pote: conheça Karen Firsel
Criadora de restaurante e site, empresária está transformando a cozinha em Chicago […]
Conheça Maya Erickson, uma das melhores confeiteiras dos EUA
Chef de sobremesas do restaurante Lazy Bear, em São Francisco, ela foi pupila da premiada Elizabeth Falkner […]
Como fazer o tradicional Tiramisù de Panetone do Piselli
No final do ano, com as confraternizações entre amigos, colegas de trabalho, Natal, Ano Novo… festejamos mais, reunimos a família e consequentemente acaba sendo um período de maior comilança e por que não, de maior […]