Por sorte dos brasileiros, a primeira unidade desse novo conceito de restaurante será inaugurada na próxima segunda-feira (26), em solo nacional. Mais especificamente, no piso térreo do Venâncio Shopping, em Brasília. “Os novos restaurantes Jamie Oliver Kitchen servirão alguns dos meus pratos favoritos absolutos de todos os tempos”, diz o chef inglês. Mas, claro, tudo com o toque brasileiro.
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O desenvolvimento desse menu exclusivo – que também tem diversas opções vegetarianas – é resultado de um estudo de dois anos e meio que os chefs fizeram juntos. Lauretti esteve algumas vezes em Londres para acompanhar de perto as criações de Oliver e, durante a pandemia, participou desse processo através de chamadas de vídeo. Essa união deu vida a um menu à moda brasileira que combina perfeitamente com o ambiente criado no local.
Logo na entrada, o Jamie Oliver Kitchen conta com um café que tem espaço exclusivo e funciona de forma independente ao restaurante. Ambientes descontraídos e modernos, como cozinha em conceito aberto, assentos flexíveis, mesas que acomodam grupos e varanda para relaxar estão distribuídos nos 620 metros quadrados do local.
Além disso, a louça em cerâmica adquirida pelo restaurante é assinada por Alice Felzenszwalb. Com mais de 40 anos de tradição, a renomada artista, que desenvolve trabalhos 100% artesanais, criou peças exclusivas que unem o clássico e o contemporâneo para o Jamie Oliver Kitchen. “Se você quer fazer uma refeição rápida em um ambiente descontraído, uma refeição adequada com amigos e familiares ou tomar uma bebida no bar, criamos um belo espaço para que todos possam desfrutar da comida que eu realmente amo”, diz o chef em tom convidativo.
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