Forbes Money O que está por trás do apetite da Le Cordon Bleu pelo mercado brasileiro Líder no ensino de gastronomia, a secular escola francesa investe pesado no Brasil e inaugura um conceito inédito em São Paulo 27 de dezembro de 2023
Forbes Agro Aplicativo criado por casal conecta negócios alimentares de negros nos EUA Conheça o EatOrka, iniciativa que reúne 500 mil usuários em uma plataforma dedicada à valorização do ecossistema alimentar de propriedade de negros 20 de novembro de 2023
ForbesLife Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração 10 de agosto de 2023
ForbesLife Melhor chef confeiteiro do mundo vem ao Brasil em agosto Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo 1 de agosto de 2023
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Forbes Agro Chefs apostam no plant based para atrair público além do vegetariano Uso de ingredientes de origem animal tem sido repensado, com a criação de uma nova cozinha baseada em plantas para atrair um público amplo 12 de setembro de 2022
ForbesLife Dia do Biscoito: veja 20 versões típicas ao redor do mundo Em cada canto do planeta, da América ao Japão, países têm suas próprias receitas do quitute; descubra 20 de julho de 2022
ForbesLife Chefs revelam seus pratos favoritos para aquecer os dias frios Conheça as comfort foods que 18 cozinheiros profissionais fazem em suas casas para espantar as baixas temperaturas 3 de junho de 2022
Coluna Os modernistas e a culinária O genial escritor Mário de Andrade montou uma curiosa coleção de cardápios entre 1915 e 1940 13 de maio de 2022
Forbes Agro Os 4 restaurantes preferidos do empresário Rubens Menin Fundador da MRV Engenharia e número 21 na lista de bilionários da Forbes em 2021, ele indica onde mais gosta de comer ao redor do mundo 19 de setembro de 2021
ForbesLife Os 5 restaurantes preferidos da investidora-anjo Camila Farani Investidora do “Shark Tank Brasil”, a empresária revela onde mais gosta de comer ao redor do mundo 9 de setembro de 2021
Forbes Agro 5 restaurantes preferidos de Nizan Guanaes, CEO da N Ideias Um dos grandes nomes da área de comunicação e publicidade no Brasil, o executivo revela onde mais gosta de comer (ou pedir delivery) em São Paulo 2 de setembro de 2021
Escolhas do editor Os 5 restaurantes preferidos de Sandra Chayo, sócia da Hope Vegana, a executiva indica estabelecimentos pelo mundo que valorizam a gastronomia plant-based e orgânica 26 de agosto de 2021
ForbesLife Os 14 melhores restaurantes recém-inaugurados em Londres De estrelados Michelin a menus veganos, estabelecimentos prometem aquecer a cena gastronômica londrina com o fim das restrições sanitárias 24 de agosto de 2021
ForbesLife Os 5 restaurantes preferidos do bilionário Janguiê Diniz Indicações do executivo passam por estabelecimentos de culinária italiana e japonesa 19 de agosto de 2021
ForbesLife Como a Otronia encara o desafio de produzir vinhos no frio da Patagônia Bodega que faz parte do Grupo Bulgheroni, do bilionário Alejandro Bulgheroni, trabalha em condições quase inóspitas 5 de abril de 2021
ForbesLife Cozinha brasileira pode ganhar curso em outras unidades do Cordon Bleu, diz diretor de São Paulo Instituto francês acaba de lançar aulas focadas na gastronomia nacional na escola da capital paulista 24 de fevereiro de 2021
Colunas Carla Bolla: A origem da salada Existem indícios de que as antigas civilizações já consumiam vegetais como parte de suas refeições por volta do ano 600 a.C 16 de fevereiro de 2021
ForbesLife Parceria entre Alex Atala e Ellen MacArthur Foundation quer transformar relação entre consumidores e comida Chef brasileiro foi o primeiro no país a iniciar um processo de conscientização sobre a importância da economia circular nos círculos de produção 3 de fevereiro de 2021
ForbesLife Michelin concede estrela a restaurante vegano Estabelecimento premiado também recebeu um selo verde por suas práticas éticas 22 de janeiro de 2021
Colunas Carla Bolla: A doçura sobre a mesa O toque doce encerra a refeição como uma coroação ao paladar 15 de janeiro de 2021
Escolhas do editor 16 estonteantes novos hotéis para viajar quando a pandemia permitir Acomodações de luxo recém-lançadas unem sofisticação, sustentabilidade e bem-estar 5 de janeiro de 2021
ForbesLife Impressionante lista de presentes de luxo da Neiman Marcus tem mimos de até US$ 345 mil Opções vão de viagens de aventura no Alasca até trailers exclusivos da Bowlus, passando por joias icônicas 12 de novembro de 2020
ForbesLife Chef Ana Luiza Trajano reúne recursos para o Instituto Brasil a Gosto Para a filha da mulher mais rica do Brasil, o afeto pela culinária nacional é a receita para alterar a realidade no país 12 de outubro de 2020
ForbesLife 16 hotéis que abrem em 2020 para sonhar com viagens A pandemia de Covid-19 atrasou, mas não cancelou a abertura de hotéis de luxo pelo mundo 2 de agosto de 2020
Colunas Perdigão aposta em culinária como lazer e lança campanha interativa com consumidores “Nunca se fez tanto bolo, pão e churrasco”, diz Luciana Bulau, gerente-executiva da marca em entrevista exclusiva à Forbes Taste 8 de julho de 2020
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Escolhas do editor 9 receitas de chefs para os pratos mais procurados no Google durante a quarentena Pessoas em isolamento social estão cozinhando mais; pão encabeça lista de buscas na internet 1 de junho de 2020
ForbesLife Melhor pâtissier do mundo brilha no Ritz Paris e em SP Chef François Perret veio mostrar seus dotes ao lado de Henrique Fogaça 21 de abril de 2020
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