Cristina Mercuri

A bebida ganhou popularidade, mas é um assunto profundamente problemático no setor; entenda o motivo

Entenda porque, apesar de mais resistentes e sustentáveis, elas ainda não são unanimidade entre os produtores, por desafios regulatórios, de mercado e de terroir

De novos consumidores e hábitos, às mudanças climáticas, o mundo da bebida coloca desafios até para as tradicionais marcas

Como o enólogo Martin Foradori Hofstätter foi pioneiro ao criar a bebida sem comprometer a estrutura e o aroma do vinho

Entenda o perfil dos amantes da bebida, que se dividem em grupos de acordo com o gosto e a situação socioeconômica

A Forbes mostra onde estão os cursos de classe mundial para se tornar um conhecedor e até um sommelier de profissão