Startup quer fatia do mercado de “bacon”, de US$ 400 bilhões, mas sem porco
Saiba como a britânica Uncommon, que recebeu aporte de US$ 30 milhões, pretende escalar a carne cultivada por meio da tecnologia
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Em busca de escala na produção, Meatable quebra recorde de tempo necessário para o processamento da proteína de laboratório
Saiba o que faz a Melonfrost, uma startup de inovação biológica que utiliza micróbios em escala para tudo, de alimentos e energia a terapias e materiais sintéticos
Rodada entre investidores, realizada nesta semana para financiar a Cradle, levantou R$ 30,6 milhões
Com a tecnologia Air Protein, a startup Kiverdi pretende transformar dióxido de carbono em carne
Iniciativas podem transformar, por exemplo, micróbios em combustível etanol