Notícias e tudo sobre Forbes Taste

Menu sazonal do Fasano tem pratos como capelli d’angelo con tartufo bianco, a R$ 1.300. Parigi, Tartuferia San Paolo e Beefbar também servem a iguaria

"Que minhas filhas e todas as meninas e mulheres vejam que é possível chegar a uma posição de destaque", disse a chef do Manu, de Curitiba

No Dia do Brigadeiro, a chef-confeiteira que foi pioneira no jeito diferente de servir o docinho fala de tropeços e aprendizados ao longo de 20 anos de carreira

Menus vão de recriação de batalha do reality show Iron Chef Brasil a degustação de pratos com a equipe do multiestrelado Alain Ducasse

De feira de trufas a aulas de culinária para pais e filhos, eventos com foco em comida e bebida são destaque em várias cidades brasileiras

Uma lista com alguns dos itens mais tentadores à venda no espaço para um final de semana gourmet

Jantar no Parque Lage, no Rio de Janeiro, marca a chegada do rótulo elaborado 100% com uvas chardonnay

Restaurante e bares de Tuca Mezzomo, Bel Coelho, André Mifano, Gabriela Barretto, Marcello Nazareth e Rafael Berçot integram o Saliva

Combinações irresistíveis para inspirar pratos no Dia dos Namorados ou em qualquer ocasião

Thiago Bañares, chef do paulistano Tan Tan, indica lugares - de Londres a Buenos Aires - para experimentar tendências em coquetéis

Chef lança pratos prontos que chegam aos supermercados com preços a partir de R$ 29. Parceria com a Sapore também inclui eventos, como camarotes do Carnaval carioca

Destaque da lista Forbes Under 30, o chef acaba de receber o prêmio do Latin America’s 50 Best Restaurants na categoria sustentabilidade

Com um novo espaço gastronômico em São Paulo, o Priceless, o paraibano quer destacar uma versão não estereotipada do Nordeste e do Brasil

No dia mundial do veganismo, saiba por que esse mercado é uma seara atrativa e como as marcas e negócios alimentares vêm aproveitando a demandas que cresce a cada ano

Com preços que podem chegar a R$ 90 o grama, a iguaria aparece em pratos da Tartuferia San Paolo, da Vinheria Percussi e do Beefbar

Marca de espumantes monta espaço temporário com degustações harmonizadas, instalações de arte e jantares assinados por chefs

Reunindo grandes chefs em aulas e jantares especiais, o Taste of São Paulo, o São Paulo Gastronômica e o Festival Fartura são uma celebração da cozinha brasileira

Passada da mãe para os filhos, a marca investe em loja integrada à fábrica, em linha com chás assinada por Saiko Izawa (melhor confeiteira segundo o prêmio “The 50 Best Latin America”) e em uma nova relação com a cadeia produtiva

Evento acontece até domingo (19) em 138 bares brasileiros, como Bar do Copa, no Rio, e Seen, em São Paulo

Segundo a cozinheira, os pratos são inspirados na sua equipe composta somente por mulheres

Processo é capaz de determinar os sabores e aromas do grão que dá origem a bebida

Lanchonete paulistana lança releitura de hambúrguer clássico e adota uniformes personalizados com logotipo da rede americana

Com toques contemporâneos e ingredientes locais, menus marcam o aniversário do resort baiano

Depois de viajar o mundo provando rótulos, o ourives escolheu 80 garrafas nacionais para criar sua marca

Sociedade convida amantes da bebida a se reunirem para degustar e trocar impressões sobre os diferentes garrafas

Valor das matérias-primas chegou a aumentar 81%, mas restaurateur Gabriel Fullen mantém o otimismo

Chef de 27 anos, busca trabalhar com alimentos de produção local e tem focado em menus sem carne

Com menu sazonal e ingredientes locais, a segunda casa do chef traz os sabores dos peixes e crustáceos para a mesa

A Wines4U, de Andrew Crawford, foca em rótulos de pequenos produtores, que sejam orgânicos, biodinâmicos ou naturais

Com 13 registros de indicações geográficas, a mais famosa bebida brasileira é o campeã entre 71 IGs já conferidas desde 2005

Discos com menos carne tomam protagonismo nas lanchonetes, mas outras versões seguem no cardápio