ForbesLife São Paulo tem retomada de festivais gastronômicos em outubro Reunindo grandes chefs em aulas e jantares especiais, o Taste of São Paulo, o São Paulo Gastronômica e o Festival Fartura são uma celebração da cozinha brasileira. 15 de outubro de 2021
Forbes Agro Chocolat Du Jour faz 34 anos com fazenda própria, barra que reverte lucros para reflorestamento e, claro, muito chocolate Passada da mãe para os filhos, a marca investe em loja integrada à fábrica, em linha com chás assinada por Saiko Izawa (melhor confeiteira segundo o prêmio “The 50 Best Latin America”) e em uma nova relação com a cadeia produtiva. 24 de setembro de 2021
ForbesLife Veja 4 receitas participantes da 9ª edição da “Negroni Week” Evento acontece até domingo (19) em 138 bares brasileiros, como Bar do Copa, no Rio, e Seen, em São Paulo. 17 de setembro de 2021
ForbesLife Memória afetiva feminina é o tema do novo menu degustação do Nelita, da chef Tássia Magalhães Segundo a cozinheira, os pratos são inspirados na sua equipe composta somente por mulheres . 17 de setembro de 2021
Forbes Agro Entenda o que é a torra do café, segredo das novas linhas da Nespresso Processo é capaz de determinar os sabores e aromas do grão que dá origem a bebida. 27 de agosto de 2021
ForbesLife EXCLUSIVA: Patties faz ação para homenagear White Castle, pioneira do fast-food Lanchonete paulistana lança releitura de hambúrguer clássico e adota uniformes personalizados com logotipo da rede americana. 17 de agosto de 2021
ForbesLife Txai Itacaré reformula restaurantes sob o comando de novo chef Com toques contemporâneos e ingredientes locais, menus marcam o aniversário do resort baiano. 13 de agosto de 2021
ForbesLife Entre joias e vinhos, Jack Vartanian aposta na produção nacional em adega própria Depois de viajar o mundo provando rótulos, o ourives escolheu 80 garrafas nacionais para criar sua marca. 6 de agosto de 2021
ForbesLife Confraria de vinhos de Adolar Hermann, fundador da Decanter, une bons rótulos e ótimas histórias Sociedade convida amantes da bebida a se reunirem para degustar e trocar impressões sobre os diferentes garrafas. 30 de julho de 2021
ForbesLife Alta nos preços faz Grupo Locale adaptar cardápio Valor das matérias-primas chegou a aumentar 81%, mas restaurateur Gabriel Fullen mantém o otimismo . 23 de julho de 2021
ForbesLife A aposta na gastronomia sustentável do chef Raphael Vieira, do 31 Restaurante Chef de 27 anos, busca trabalhar com alimentos de produção local e tem focado em menus sem carne. 16 de julho de 2021
ForbesLife Forbes Under 30 Tuca Mezzomo abre restaurante Naia, com o bartender Jean Ponce Com menu sazonal e ingredientes locais, a segunda casa do chef traz os sabores dos peixes e crustáceos para a mesa . 25 de junho de 2021
ForbesLife A história do australiano que escolheu fazer curadoria de vinhos no Brasil A Wines4U, de Andrew Crawford, foca em rótulos de pequenos produtores, que sejam orgânicos, biodinâmicos ou naturais. 11 de junho de 2021
Forbes Agro Como os bons cafés com indicação geográfica ajudam o produtor Com 13 registros de indicações geográficas, a mais famosa bebida brasileira é o campeã entre 71 IGs já conferidas desde 2005. 9 de junho de 2021
ForbesLife Efeito sanfona: hambúrguer no Brasil engordou e afinou; o que vem depois? Discos com menos carne tomam protagonismo nas lanchonetes, mas outras versões seguem no cardápio. 28 de maio de 2021
ForbesLife Heinz vai vender lanche que tem até pão de ketchup no Dia do Hambúrguer Ação da marca acontece em mais de 20 países; sanduíche especial será oferecido em São Paulo com entrega pelo iFood. 25 de maio de 2021
ForbesLife Plataforma Fartura retoma expedições e vai à Paraíba com tema “Saudades de São João” Viagens já percorreram 79 mil quilômetros de solo brasileiro; Carolina Daher é a curadora gastronômica . 21 de maio de 2021
ForbesLife Concha Y Toro lança coleção especial de vinhos de terroir Os quatro rótulos que compõem a Cellar Collection já estão disponíveis no Brasil. 14 de maio de 2021
Forbes Agro Abelhas nativas se tornam rainhas na alta gastronomia de badalados restaurantes A fazenda Itaicá, de produtores do interior paulista, cria espécies sem ferrão e está à frente de um movimento de educação para o consumo do mel. 13 de maio de 2021
ForbesLife Under 30 Gabrielli Fleming aposta em importadora de vinhos naturais Sommelière do premiado Cepa, em São Paulo, acredita que tendência está ganhando cada vez mais adeptos. 7 de maio de 2021
Forbes Mulher 30 opções de presentes gourmet para o Dia das Mães Uma seleção de mimos gastronômicos que vão de cestas harmonizadas com vinhos a kits com ingredientes para cozinhar em família. 4 de maio de 2021
ForbesLife Vanessa Silva, a chef que brilha à frente do Bistrot Parigi Ex-estudante de odontologia, ela lidera as panelas do restaurante francês desde 2018, após ser aprendiz de Érick Jacquin por 13 anos. 2 de maio de 2021
Forbes ESG Por que a Praya investe em sustentabilidade e quer ser cerveja de um rótulo só Cervejaria carioca criada por quatro amigos é única no país com certificação B e tem clube de assinatura em parceria com ONG. 30 de abril de 2021
ForbesLife Champanhe oficial do Oscar custa R$ 400 em e-commerce Piper-Heidsieck Cuvée Brut é a bebida da premiação de Hollywood desde 2015. 23 de abril de 2021
ForbesLife A Tal da Castanha aposta em linha infantil e vê achocolatados veganos conquistando consumidores sem restrição alimentar Lançado há um mês, o produto em caixinha concebido para crianças vendeu 120 mil unidades, o dobro do esperado. 22 de abril de 2021
ForbesLife Dois brasileiros integram lista de jovens disruptores do World’s 50 Best Organização britânica que premia restaurantes e chefs há duas décadas divulgou hoje (20) a primeira seleção 50 Next. 20 de abril de 2021
ForbesLife Como a Otronia encara o desafio de produzir vinhos no frio da Patagônia Bodega que faz parte do Grupo Bulgheroni, do bilionário Alejandro Bulgheroni, trabalha em condições quase inóspitas. 5 de abril de 2021
ForbesLife Seleção de Páscoa: os melhores ovos para provar no feriado A Forbes Brasil provou cerca de 30 chocolates e conta quais são os grandes destaques da temporada. 24 de março de 2021
ForbesLife Cozinha brasileira pode ganhar curso em outras unidades do Cordon Bleu, diz diretor de São Paulo Instituto francês acaba de lançar aulas focadas na gastronomia nacional na escola da capital paulista. 24 de fevereiro de 2021
ForbesLife Garrafa única do conhaque Martell L’Or está disponível no Brasil por R$ 18 mil Edição 2018 da bebida teve mudança na embalagem; blend é composto por “eaux de vie” raros. 22 de janeiro de 2021
ForbesLife Marcus Buaiz volta às origens com investimento em gim capixaba Dry Cat Com entrada do empresário, marca foca em expansão e reformulação de sua destilaria urbana em Vitória. 15 de janeiro de 2021
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