Com Fermentação de Precisão, James Petrie Cria Gordura Vegana Aprovada nos EUA
Desenvolvida pela Nourish Ingredients, dupla já levantou US$ 50 milhões e planeja expansão internacional no mercado de proteínas alternativas
Tudo sobre carne vegetal
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Novameat recebe R$ 108 milhões e lança sua nova “carne vegetal”
Vendendo para restaurantes com estrelas Michelin, empresa atrai investidores que apostam em tecnologia que produz texturas semelhantes à carne animal
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Impossible Foods reposiciona marca nos EUA, em busca dos “carnívoros plant based”
Em xeque-mate, empresa joga com a “estética vermelha” para atrair veganos, vegetarianos e até os amante da carne natural
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Empresa de tecnologia de alimentos Enough levanta 40 mi de euros
A companhia arrecadou recursos para proteínas alternativas em uma rodada de investimentos, liderada pela World Fund e CPT Capital.
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Plant based: 3 questões que colocam em xeque o mercado dos EUA
Dados sobre o volume produzido e consumido de plant based são questionados por levar incertezas sobre o real tamanho desse mercado
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Linha de carne vegetal da BRF agora é carbono neutro
Emissões são neutralizadas do grão à mesa por meio de conservação florestal
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Carne ou vegetal: regulação de plant based começa a ser discutida no governo
Ministério da Agricultura e Pecuária quer determinar as regras para esse tipo de produto, mas pecuaristas já dizem que a palavra carne não pode ser usada
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Tyson Foods e Beyond Meat disputam espaço com novos hambúrgueres à base de vegetais
Os fornecedores têm buscado ampliar o volume de vendas
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Alimentos de carbono negativo podem ser realidade mais cedo do que imaginamos
Com a tecnologia Air Protein, a startup Kiverdi pretende transformar dióxido de carbono em carne
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Marfrig conclui criação de joint-venture de carne vegetal com ADM
Companhia será responsável pela produção, venda e distribuição da PlantPlus Foods
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Fazenda Futuro lança seu primeiro frango vegetal
Com tecnologia capaz de recriar a textura fibrosa e o sabor da carne, a foodtech explora o lucrativo mercado de aves do Brasil
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Impossible Foods capta US$ 500 milhões em rodada de financiamento
Avaliação da companhia após o investimento se aproxima de US$ 4 bilhões
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Hambúrguer feito de vegetais invade lanchonetes e supermercados
Conheça a nova geração de carne vegetal – ou, como é mais conhecida mundialmente, a plant based meat
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Fazenda Futuro recebe 1º aporte de investidores
Empresa brasileira é conhecida por fabricar hambúrguer de carne vegetal
