Mocotó: Como Rodrigo Oliveira transformou o bar do pai em restaurante premiado pelo mundo
Chef enfrentou o próprio pai, retirante do sertão pernambucano, e fez do seu bar na zona norte de São Paulo um dos melhores restaurantes da América Latina
Tudo sobre chef
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Made in Brazil: 6 chefs brasileiros que fazem sucesso no exterior
Além de se destacarem no disputado mundo da gastronomia internacional, eles ampliam o repertório de sabores nacionais conhecidos lá fora
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Janaína Rueda, da Casa do Porco, é eleita melhor chef mulher da América Latina
Sócia de outros quatro estabelecimentos em São Paulo, Janaína Rueda é reconhecida ao mesmo tempo como uma potência da culinária brasileira e uma grande empresária
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Já repensou o que é sucesso para você?
Sucesso não é um conceito objetivo e, sim, varia de pessoa para pessoa. Ainda assim é importante questionar se estamos vivendo nossa própria ideia de vida bem-sucedida
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Onildo Rocha homenageia a Mata Atlântica em novo menu
O restaurante Notiê, em São Paulo, inaugura sua nova temporada gastronômica inspirado pelo bioma, que aparece do menu à decoração
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Melhor chef confeiteiro do mundo vem ao Brasil em agosto
Antonio Bachour participará de jantares em comemoração ao centenário do Copacabana Palace e dará aulas em São Paulo
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Ceia de Natal: chefs renomados revelam seus pratos preferidos
Se inspire com as receitas natalinas que estes profissionais mais gostam de fazer em casa para celebrar com a família e amigos
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Por dentro do novo menu de Jean-Georges Vongerichten para o Tangará
O chef francês acumula uma série de estrelas e 50 restaurantes pelo mundo - incluindo um no Brasil, no Palácio Tangará, em que brinca com ingredientes nacionais
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Carole Crema: “O brigadeiro de colher nasceu de um erro”
No Dia do Brigadeiro, a chef-confeiteira que foi pioneira no jeito diferente de servir o docinho fala de tropeços e aprendizados ao longo de 20 anos de carreira
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Saiba quem são os chefs que fazem os melhores gelatos do mundo
Ranking Mundial do Festival de Gelato avaliou 5.000 mestres sorveteiros e elegeu os destaques
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Cesar Costa, do Corrutela: “A ideia é ser o mais sustentável de todos os restaurantes”
Destaque da lista Forbes Under 30, o chef acaba de receber o prêmio do Latin America’s 50 Best Restaurants na categoria sustentabilidade
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Jamie Oliver anuncia nova marca de restaurantes no Brasil
Primeira unidade do Jamie Oliver Kitchen será inaugurada na próxima segunda-feira (26), em Brasília
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Em busca da pizza perfeita: especialistas dão 5 dicas para virar expert no assunto
No Dia Mundial da Pizza, a Forbes Brasil falou com oito profissionais sobre os detalhes por trás da iguaria italiana
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Maserati lança SUV em parceria com o chef italiano Massimo Bottura
Modelo Levante Trofeo Fuoriserie Edition para Massimo Bottura, apresentado no dia 1o de julho, destaca-se pelas cores fortes
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Restaurante Cipriani, no Copacabana Palace, cria mesa de jantar exclusiva dentro da cozinha
Com uma seleção de vinhos diferenciada, o Mesa do Chef Premium custa R$ 1.750 por pessoa
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Parceria entre Alex Atala e Ellen MacArthur Foundation quer transformar relação entre consumidores e comida
Chef brasileiro foi o primeiro no país a iniciar um processo de conscientização sobre a importância da economia circular nos círculos de produção
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Albert Roux, cofundador da dinastia culinária francesa em Londres, morre aos 85 anos
Le Gavroche, do chef francês, foi o primeiro restaurante do Reino Unido a obter três estrelas Michelin
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Chef Ana Luiza Trajano reúne recursos para o Instituto Brasil a Gosto
Para a filha da mulher mais rica do Brasil, o afeto pela culinária nacional é a receita para alterar a realidade no país
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Lalique Hotel & Restaurant promove enoturismo sofisticado na região de Sauternes
Primeiro hotel de luxo do mundo localizado dentro de um terroir oferece combinação perfeita de gastronomia de excelência, vinho e tradição
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Profissionais usam a criatividade para multiplicar boas ações na pandemia
Um chef, um fotógrafo, dois empresários da moda e uma designer de joias realocaram esforços para aumentar o alcance da onda de solidariedade
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Ex-executivo do Vale do Silício vira chef com estrela Michelin em Barcelona
O canadense Jordi Artal, filho de imigrantes catalães, se reinventou como cozinheiro aos 30 anos
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Dicas do que fazer em 24 horas em casa
Rotina imposta pela quarentena conta com soluções inesperadas: café da manhã dos deuses, almoços, livros de arte para sonhar com a próxima viagem
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EXCLUSIVO: Érick Jacquin lança linha de molhos gourmet para pets
Marca assinada pelo chef e apresentador do “Masterchef”, Mon Petit Chéri tem sabores como champignon ao azeite trufado
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Localizado no edifício Copan, o local é de onde saem os clássicos da Casa do Porco Bar
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5 filmes gastronômicos para matar a vontade de comer fora
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Conhecido por seu cabelo espetado, cozinhou para a princesa Diana, Tom Hanks e o time de futebol Manchester United
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Famoso restaurante de sushi Jiro é excluído do guia Michelin de Tóquio
Estabelecimento saiu da lista porque não aceita mais reservas do público em geral
