Notícias e tudo sobre gastronomia

Reunindo grandes chefs em aulas e jantares especiais, o Taste of São Paulo, o São Paulo Gastronômica e o Festival Fartura são uma celebração da cozinha brasileira

Ter um bom comportamento nas refeições não significa apenas um conjunto de regras - ele pode representar uma companhia agradável, profissionalismo, respeito e segurança

Com mais de 20 anos de profissão e reinvenções no meio do caminho, a chef aposta nos ingredientes brasileiros, em criações autorais e no princípio do “menos é mais”

Acompanhe os últimos aportes no ecossistema de inovação

Estes estabelecimentos têm criações geladas que vão de quindim até pão de queijo e pimentão vermelho

Fundador da MRV Engenharia e número 21 na lista de bilionários da Forbes em 2021, ele indica onde mais gosta de comer ao redor do mundo

Segundo a cozinheira, os pratos são inspirados na sua equipe composta somente por mulheres

Investidora do “Shark Tank Brasil”, a empresária revela onde mais gosta de comer ao redor do mundo

Um dos grandes nomes da área de comunicação e publicidade no Brasil, o executivo revela onde mais gosta de comer (ou pedir delivery) em São Paulo

Processo é capaz de determinar os sabores e aromas do grão que dá origem a bebida

Vegana, a executiva indica estabelecimentos pelo mundo que valorizam a gastronomia plant-based e orgânica

Criada durante a pandemia, startup Toopa pretende unir 10 mil estabelecimentos e 100 mil profissionais em 2022

Indicações do executivo passam por estabelecimentos de culinária italiana e japonesa

Com toques contemporâneos e ingredientes locais, menus marcam o aniversário do resort baiano

Com criações que misturam técnicas clássicas e ingredientes tipicamente brasileiros, estes estabelecimentos ganharam fama internacional

Há vestígios na história de tavernas que serviam comidas e bebidas aos visitantes do antigo império

Depois de viajar o mundo provando rótulos, o ourives escolheu 80 garrafas nacionais para criar sua marca

Plataformas ensinam técnicas e preparos de forma acessível e descomplicada

Sociedade convida amantes da bebida a se reunirem para degustar e trocar impressões sobre os diferentes garrafas

Valor das matérias-primas chegou a aumentar 81%, mas restaurateur Gabriel Fullen mantém o otimismo

Primeira unidade do Jamie Oliver Kitchen será inaugurada na próxima segunda-feira (26), em Brasília

Chef de 27 anos, busca trabalhar com alimentos de produção local e tem focado em menus sem carne

A interação perfeita entre vinho e comida é capaz de criar um terceiro sabor especial a todos os sentidos

No Dia Mundial da Pizza, a Forbes Brasil falou com oito profissionais sobre os detalhes por trás da iguaria italiana

Com menu sazonal e ingredientes locais, a segunda casa do chef traz os sabores dos peixes e crustáceos para a mesa

Já sabe para onde quer ir depois que as restrições de viagem forem suspensas? A Forbes selecionou sugestões espetaculares, em todos os continentes, para inspirá-lo

Clássico absoluto da coquetelaria, o drinque ganhou novas roupagens desde a sua criação

A Wines4U, de Andrew Crawford, foca em rótulos de pequenos produtores, que sejam orgânicos, biodinâmicos ou naturais

Discos com menos carne tomam protagonismo nas lanchonetes, mas outras versões seguem no cardápio

Ele montou o Refettorio Gastromotiva, que funciona como banco de alimentos e central de apoio para cozinhas solidárias

Viagens já percorreram 79 mil quilômetros de solo brasileiro; Carolina Daher é a curadora gastronômica